- Sviestas - 6 str. šaukštai
- Svogūnas - 1 gabalas
- Kvietiniai miltai - 3 str. šaukštai
- Juodieji pipirai - 1 arbatinis šaukštelis
- druska - 2 arbatiniai šaukšteliai
- Švieži grybai - 650 gramų
- Salierų stiebas - 0,5 puodeliai
- Morkos - 1 vnt
- Bulvės - 2 vnt
- Moliūgas - 1 gabalas
- Švieži kukurūzų grūdai - 1 stiklas
- Švieži čiobreliai - 2 arbatinius šaukštelius
- Tamsintas parmezano sūris - 1 stiklas
- Vištienos krūtinės filė - 300 gramų
- Kremas 25% - 2 puodeliai
Virkite vištieną verdančiu vandeniu, kol jis bus virtas. Atvėsinkite mėsą ir supjaustykite į gabalus. Paliekame sultinį. Ištirpinkite sviestą į indą ant vidutinės karščio. Smulkiai supjaustykite svogūną, įmeskite į puodą ir praleiskite ją iki minkštos 6 minutes. Įpilkite miltų, druskos, pipirų, sumaišykite viską. Įpilkite sultinį. Mes didiname ugnį ir priverčiame jį virti. Supjaustome grybus, salierus, morkas, bulves (už ketvirčius), moliūgų, kukurūzų ir čiobrelių. Visi ingredientai dedami į sultinį. Mes mažiname ugnį. Uždenkite sriubą dangteliu ir kepkite 30 minučių, kol visos daržovės bus minkštos. Pridėti kremą - 0,75 puodelio. Maišymas. Palaipsniui supilkite supjaustytą parmesaną. Pridėti vištienos. Mes įdedame sriubą ant labai mažo ugnies ir kepkite dar 10 minučių po uždarytu dangteliu, o ne iki virimo. Supilame sriubą ant plokštelių, apibarstome parmesaną ir tiekiame karštą balta duona.
Porcijos: 3