- kiaušiniai - 2 vnt
- miltai - 1,5 stiklines
- cukrus - 1/2 puodelio (plius 1/2 puodelio grietinėlės)
- suspausto pieno skardinės - 1/2 pjesės
- grietinė - 200 g (plus 800 g grietinės arba riebalų grietinėlės)
- soda - 1 arbatinis šaukštelis
- kakava - 2 str. šaukštai (plius 3 šaukštai glazūra)
- šokoladas - 50-100 gramų (glazūra)
- sviestas - 50 gramų (glazūra)
- cukraus milteliai - 1 stiklas (glazūra)
- pienas - 5 elementai. šaukštai (glazūra)
- krakmolas - 1 st. šaukštas
- Vanilinas - skoniui (glazūrai)
Tortas "Pincher" - labai širdingas desertas, populiarus nuo sovietmečio. Kai daugelio produktų buvo nedaug, šio torto ingredientai buvo rasti beveik bet kokiame namuose. Tortas ruošiamas labai greitai, o kremu jums reikia sumaišyti grietinę su cukrumi. Paruošimas: paruoškite grietinę, įmaišykite cukrų į miltelius ir supjaustykite grietine ar grietine į putojimą. Norėdami paruošti glazūrą, sumaišykite pieną ir cukraus miltelius nedideliu padažu. Ant nedidelio ugnies išvirkite. Pridėti šokoladą ir sviestą. Maišykite, kol šokoladas ištirps. Pridėti kakavos ir krakmolo. Maišykite, kad nebūtų gabalėlių. Šiek tiek atvėsinkite, kad glazūra šiek tiek susitrauktų. Buteliu kepkite kiaušinius, cukrų, soda ir kakavą. Įdėkite miltų, grietinės ir sutirštintą pieną. Maišykite, kol gaunamas vienodas konsistencija. Tešla turi būti stora. Kepkite du sausainius orkaitėje, o vienas turi būti didesnis už kitą. Jei norite, galite pjaustyti didelį pyragą ir sudrėkinti grietine. Mažesnis tortas supjaustytas į 2 cm kvadratus. Kiekvieną kubą gurkšnokite grietine ir padėkite į didelį pyragą kaip kūgį. Visus kubelius galite sumaišyti su grietine ir padėkite ant torto šaukštu. Užpilkite pyragą su šokolado glaistu arba pabarstykite šokolado drožlėmis.
Porcijos: 4