Kodėl "karališkasis" Ši recepto versija, kartu su pavadinimu "Karališkuoju keliu", garsus tortas "Napoleonas", nuėjo pas mane nuo mano gero draugo, kuris dažnai sukūrė šį pyragą švenčių dienomis. Kodėl šis vardas yra "karališkas"? Galbūt norėtumėte išskirti savo mėgstamą receptą iš jo labiau klasikinio pasirodymo su drobiniu pyragu ir kremu. Galbūt dėl to, kad šis receptas apima ne tik kiekvieno mėgstamą šokoladą, kuris dešiniuoju kraštu gali būti laikomas saldainių pasaulio karaliumi, bet ir gerbiamas sutirštintas pienas. Nepriklausomai nuo to, tortas yra labai maistingas, saldus ir neįtikėtinai skanu.
Ingredientai:- Kvietiniai miltai 6 šaukštai.
- Margarinas 300 g
- Grietinė 100 g
- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Soda 1 šaukštelis.
- Druska 1 šaukštelis
- Suskaidytas pienas 1,5 bankai
- Sviestas 300 g
- Šokoladinis juodas 500 g
- 1 žingsnis Pagrindiniai ingredientai: miltai, margarinas, grietinė, kiaušiniai, sviestas, sutirštintas pienas ir šokoladas.
- 2 žingsnis: milteliu sudėkite margariną.
- 3 žingsnis Tada atsargiai išmaišykite margariną su miltais. Turėtum gauti vienkartinę.
- 4 žingsnis Į miltus su margarinu įpilkite kiaušinių ir grietinės.
- 5 žingsnis "švelniai" minkykite tešlą.
- 6 žingsnis: tešlą padalinkite į 6-7 kamuoliukus ir įdėkite į šaldytuvą 30-40 minučių.
- 7 žingsnis Nors tešla yra šaldytuve, galite paruošti kremą. Norėdami tai padaryti, supilkite kondensuotą pieną į gilų dubenį ir įpilkite sviesto.
- 8 žingsnis Tada aliejus su kondensuotu pienu kruopščiai sumaišomas, kol gaunama homogeninė masė.
- Žingsnis 9. Ataušinta tešla atšaldoma iki 3-4 mm storio ir dedama ant kepimo skardos, prieš tai ją purškiant miltais. Po to, jums reikia padaryti dažnesnius punkcijas su šakute. Tada indą įdėti į orkaitę 15-20 minučių 230 ° C temperatūroje.
- 10 žingsnis. Po to, kai visi pyragai buvo kepti ir ataušinti, galite pradėti juos tepti grietine. Norėdami tai padaryti, mes sutepame vieną pyragą, įdėkite kitą ir tepkite.
- Žingsnis 11 Kai visi kremai yra sutepami grietine, reikia, kad pyragas palaikytų 6-8 valandas kambario temperatūroje, kad kremas galėtų mirkyti tešlą.
- 12 žingsnis Po 6-8 valandų vandens vonioje tirpinkite šokoladą (leiskite šiek tiek atvėsti, kad jis liktų skystis, bet ne karštas) ir supilkite pyragą.
- 13 žingsnis. Dabar tortą uždėkite 15 minučių į šaltą vietą, kad šokoladas būtų visiškai sušaldytas, taip pat galite įdėti baltąjį šokoladą ir padaryti paprastus pyragus papuošti.