- Svogūnas - 1 gabalas
- Pipirai saldžios raudonos - 1 gabalas
- Brynza - 125 Grams
- Petražolės - 5 gramai
- Alyvuogių aliejus - 30 mililitrų
- Raudoni pomidorai - 300 gramų
- Kiaušinis vištienos - 4 vnt
Svogūnai smulkiai supjaustyti ir kepti alyvuogių aliejuje - ne ilgai, tiesiog 1-2 minutes. Tada į keptuvę įpilkite supjaustytų raudonųjų pipirų, sumaišykite su svogūnais ir vidutiniškai karštuokite 3-4 minutes. Kai pipirai šiek tiek suminkštinami, pridėti smulkiai pjaustytų pomidorų. Mes toliau verdame ant vidutinės ugnies - dar 10 minučių. Brynza arba rausva su šakute, arba patrinkite ant didelės virvės. Susmulkintas sūris sumaišomas su kiaušiniais. Gerai sumaišykite. Kiaušinio-sūrio mišinys įpilamas į keptuvę ir nedelsiant sumaišomas su daržovėmis. Uždenkite vidutine ugnimi dar 5-10 minučių - priklausomai nuo to, kiek skysčio, kurį norite gauti, skystis. Prieš patiekdami pabarstykite žolėmis. Atlikta!
Porcijos: 2