Salotų kokteilis su krevetėmis Kai mano sūnus paprašė jam padėti romantišką vakarienę apie jo būsimos žmonos metines. Tuomet Tenerifės salotos buvo paruoštos pirmą kartą ir nuo to laiko šventiniame staliuke užėmė tvirtą vietą. Tenerifės salotos yra paruoštos kaip salotos kokteilis, aptraukti lengvu majonezo padažu su apelsinu ir prieskoniais. Patiekite geriau kremenkų ar gražų akinius. Šią salotinę lengva paruošti mažai draugiškajai bendrovei arba šventiniam vakaro tete-a-tetei.
Ingredientai:- Salotos žalios 1 spinduliu
- Krevetės užšaldytos 500 g
- Bananai 2 vnt.
- Lazdyno riešutai 30 g
- Majonezas 2 šaukštai. l
- Oranžinė 1 vnt.
- Riešutmedis 2 gr
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- 1 žingsnis Salotoms mums reikės: krevetės, bananai, bet kokios žalios salotos, apelsinų sultys, majonezas, lazdyno riešutai, pipirai ir muskatas.
- 2 žingsnis Aš naudoju virtas ir šaldytas krevetes, pamerk juos į verdantį sūdytą vandenį ir virkite 2 minutes (ne daugiau!) Po virimo.
- 3 žingsnis. Ištraukite krevetes iš apvalkalo, nuimkite galvą.
- 4 žingsnis: supjaustykite bananą plonu ratu.
- 5 žingsnis. Išspauskite oranžinės sultys, įmaišykite į majonezą, sezumą su šviežiai maltomis pipirais ir muskato riešutais ir įmaišykite padažą iki tolygiai.
- 6 žingsnis: nuplauti ir išdžiovinti saladai supjaustyti gabalėlius ant krepiko dugno, ištiesinti gražus lapo dalis iki kreminių briaunų.
- 7 žingsnis. Laukime vainiką ar chaotiškai krevečių su bananais.
- 8 žingsnis. Padažinėkite salotas su padažu, nemaišydami, pridėti šiek tiek kapotų lazdyno riešutų iš viršaus. Salotos yra paruoštos, kremenos kraštą galima papuošti krevetėmis, kabinti juos kaip kabliukus ar apelsinų puodelį.