Jei kada nors lankėtės Prancūzijoje, tu tikrai sutiksi, kad labai retai susipažįsta su prancūzų moterimis prancūzų ponia. Galbūt tai harmonijos paslaptis slypi neseniai pasiūlytoje dietoje Prancūzijos gydytojui-dietologui Pierre Ducant.
Gydytojo Dukano dieta
Mūsų laikais sunku nustebinti žmones naujomis kovos su nutukimu būdams. Tačiau tai padarė dr. Pierre Ducant daugiau nei prieš 10 metų. Stengdamasi pristatyti pasauliui sukurtą jo prarastos svorio sistemą, jis pasiekė sėkmės, nes dieta buvo ne bado, o baltymų produktų naudojimo. Pirmųjų šios dietos naudos gavėjų atsiliepimai nepakito, o Dr. Dukano knyga "Aš nežinau, kaip maitinti maistą" gavo neįtikėtiną populiarumą.
Dr Pierre Ducane dieta sukėlė daug nesutarimų, ji turėjo savo gerbėjus, taip pat šios dietos priešininkus. Šis dietos būdas buvo pripažintas įvairiose pasaulio šalyse ir paėmė liniją į efektyviausių dietų sąrašą.
Pierre Ducan dietos esmė
Dieta pagrįsta liesų baltymų maisto produktais, o suvartotų angliavandenių kiekis turi būti ribotas. Siekiant sumažinti svorio efektyvumą, dieta yra padalinta į keturis etapus, kurie padeda kontroliuoti svorį ir redaguoti meniu. Kiekvienam etapui yra būdingų taisyklių, kurios turi būti griežtai laikomasi:
- Vanduo neturėtų būti mažesnis kaip 1,5 litro per dieną;
- Kiekvieną dieną reikia valgyti avižų sėleną;
- Kiekvieną rytą galite atlikti lengvą pratimą ir bent 20 dienų per 30 minučių pėsčiomis.
Dėl to dirba "Ducane" dieta
Kadangi šioje dietoje norma yra pagaminta iš baltymų, sumažėja riebalų ir angliavandenių suvartojimas, organizme prasideda intensyvus riebalų mažo oksidavimo produktų susidarymas. Šiek tiek padidėjęs šių riebalų neoksidacinių produktų kiekis sumažina apetitą, todėl riebalai pradeda netikėtai ištirpti.
Dr Pierre Ducan dietos režimas
Pierre Duccan rekomendavo keturių fazių svorio mažinimo planą. Dietos trukmė priklauso nuo to, kiek kilogramų norite atsisveikinti.
Pirmasis dietos etapas (ataka)
Šio etapo trukmė priklauso nuo svorio, kurį norite išmesti. Jei jums reikia prarasti nuo dešimties iki dvidešimties kilogramų, tai etapas turėtų trukti ne ilgiau kaip 3-5 dienas. Jei reikia prarasti nuo dvidešimt iki trisdešimt kilogramų, atakos etapas neturėtų būti ilgesnis nei 5-7 dienos. Jei trisdešimt ar daugiau kilogramų, tada ne daugiau kaip septynias ar dešimt dienų. Be jokių apribojimų galite valgyti: kalakutiena, vištiena, žuvis, liesas kumpis, jūros gėrybės, kiaušiniai, be riebalų pagaminti pieno produktai, įskaitant įvairius prieskonius, svogūnus, actą, česnakus, šiek tiek druskos. Virkite maistą tik pora ar virkite. Kiekvieną dieną tikrai turėtumėte valgyti pusę šaukštų avižų sėlenų. Draudžiama vartoti cukrų ir alkoholį.
Antrasis dietos etapas ("Cruise")
Ši fazė tęsis iki to momento, kai jūsų svoris bus laikomas idealiu. Maisteje yra keletas pasikeitimų, baltymai atskiedžiami daržovių junginiais. Jei svoris, kurį, jūsų nuomone, yra nereikalingas ne daugiau kaip dešimt kilogramų, tada reikia keisti baltymų dienas baltyminiais ir daržovėmis, o jei perteklinis svoris viršija šį barą, reikia pakaitomis trys baltymų dienos ir trys baltymų-daržovių dienos. Be jokių apribojimų, galite vartoti baltyminius produktus iš aukščiau aprašytos "atakos" fazės, taip pat virtos arba kepintos daržovės, adžika, prieskoniai, česnakai. Būtinai valgykite du šaukštus avižų sėlenų kasdien. Draudžiami produktai: avokadai, žirniai, bulvės, pupelės, nes šiose daržovėse yra krakmolo. Bonus šiame etape bus galimybė išgerti pusę stiklinės raudono arba baltojo vyno, šiek tiek liesos kakavos ar kalcio.
Trečiasis dietos etapas (tvirtinimas)
Apskaičiuokite fazės trukmę taip: dešimt dienų už vieną kilogramą prarastos masės (36,5 kg = metai). Yra leistinas neribotas visų pirmojo ir antrojo etapo produktų, du sūrio ir duonos vienos dienos, taip pat vaisių. Dvi su puse šaukštai avižinių sėlenų turėtų būti racione. Draudžiami tie patys produktai kaip: bananai, vyšnios, vynuogės. Bonusas šiame etape bus galimybė ką nors valgyti du kartus per savaitę, tiesiog reikia tai padaryti vienkartiniam valgymui.
Ketvirtasis raciono etapas (stabilizavimas)
Patartina tęsti šį etapą visą gyvenimą. Visiems produktams leidžiama naudoti be apribojimų, tačiau tai neturėtų pakenkti valgyti kartą per savaitę pagal pirmojo etapo meniu. Būtinai valgykite 3 šaukštus avižų sėlenų kasdien.
Dukano dietos privalumai
- Veiksmingiau nei kitos dietos yra tai, kad galite prarasti svorį, jei likusios dietos nebeveikia;
- Šis poveikis pastebimas beveik iš karto, tai leidžia išlaikyti norą tęsti dietą;
- Nėra jokių specialių valgio dydžio, laiko ir vietos apribojimų;
- Galima paragauti skanių patiekalų
Mitybos trūkumai
Pirmasis etapas gali sukelti didelį nuovargį, vidurių užkietėjimą ir blogą kvapą. Atsižvelgiant į tai, kad dietoje nėra pakankamai vaisių ir riebalų, bus gerai įtraukti į jį augalinius aliejus ir vitaminų kompleksus.
Pierre'o Ducano dietos rezultatai
Ši dieta, be svorio (3-5 kg per savaitę), padės stabilizuoti svorį daugelį metų.
Kas kelia grėsmę dietai Dyukana
Mitybos specialistai mano, kad ši dieta dėl baltymų pertekliaus ir vitaminų bei angliavandenių stygiaus gali sukelti medžiagų apykaitos procesų pažeidimą. Ducant dietos efektyvumas gali padidinti cholesterolio kiekį, taip pat gali pasireikšti inkstų, tiesiosios žarnos ir širdies ir kraujagyslių komplikacijų problemų.
Maistas yra draudžiamas jaunesniems nei 18 metų asmenims, nėščioms, pagyvenusiems žmonėms ir lėtinėmis ligomis sergantiems žmonėms.
Receptas, kurį galima naudoti "Cruise" fazei
Smulkiai supjaustytos vištienos krūtinės turi būti druskos ir pipirų ir pridėti žalumynų. Vienas puodelis nugriebto pieno kaitinamas ir sumaišomas su vienu kiaušinio tryniu ir virta vištiena. Kiaušinių baltymą reikia sumušti ir kruopščiai įdėti į vištienos ir pieno mišinį, tada supilti į pelėsį ir kepti orkaitėje 30 minučių vidutinės karščio metu.
Mėgaukitės savo apetitu ir lengvu svorio praradimu!