Teisingas maistas Naujųjų Metų išvakarėse

Mes visi laukiame Naujųjų Metų išvakarės su šventine atmosfera, vynuogių skambėjimo ir, žinoma, dosniai nustatyto šventinio stalo.

Dabar labai mažai žmonių prisimena, kad iš pradžių Naujųjų Metų šventė nereiškia gausios šventės. Kai Petras I, savo įsakymu, gruodžio 31 d. - sausio 1 d. Naktį nustatė Naujųjų metų išvakarių partiją, tai reiškia masinius naktinius pasivaikščiojimus su karnavalu ir šokiais, o ne apvaisinimo šventę. O antroje devynioliktojo amžiaus pusėje, kaip ir Kalėdų šventėse, buvo pradėtos rengti naujos šventės, pramogų programa vis dar buvo pagrindinė, o maistas ant stalų buvo labiausiai įprastas. Spalio revoliucija 1917 m. Smarkiai prisidėjo prie šventės: festivalių idėja gavo buržuazinės relikvijos statusą ir buvo pakeista įprasta švenčiuoti šventes sėdint prie stalo. Taigi, ir įvesti originalumą tokiose atostogose tapo įmanoma tik gausa ir įvairių patiekalų. Na, po alkanių karinių ir pokario metų žmonės, išgyvenę per šį sudėtingą laikotarpį, natūraliai vėl stengėsi gausiai praleisti šventinius stalus, suvokdami tai kaip tikra džiaugsmą ir malonumą. Be to, arti butų nepadėjo organizuoti žaidimų ir šokių. Kai televizoriai pasirodė namuose, tai tapo galutiniu, kai Naujųjų Metų atostogos tapo vien tik šventėmis.

Taigi, vėl laukiame maisto gausumo Naujųjų Metų interjere - ir kitą dieną (ir dar daugiau) už mūsų gastronominius džiaugsmus mokėsime mūsų skrandį ir visą kūną! Jei tik nenorite atkreipti dėmesio į tinkamą mitybą Naujųjų Metų išvakarėse ...

Žinoma, būtų lengviau nevalgyti, bet ar tai įmanoma? Šiuo atveju visų pirma klausykitės savo kūno - galų gale, kaip taisyklė, žinote, kokie produktai veikia jūsų sveikatą. Bet aš taip noriu pabandyti šiek tiek! Negalima eiti apie savo godumą. Jausmas apie sotumo pradžią, sustokite ir atsiminkite maisto šokį, pokalbio su svečiais. Maistas naktį, ypač gausus maistas - stipriausias skrandžio stresas, kuris "miegoja", bet staiga nustatomas prieš "viršvalandžius". Psichologai vadina "apsvaiginimo priežastį" asmens psichologinę nuotaiką - dažnai immoderacija maiste yra depresijos požymis.

Prieš šventinį vakarienį nedėkite bado streiko. Jei eisi į vakarėlį ar restoraną, prieš lengvą užkandį. Na, jei jūs pats priimsite svečius, tai dar geriau: ruošdami patiekalus ant stalo, turėsite laiko ir napoobovatsya, ir nanyuhatsya pritraukti kvapus, ir gerai pažvelgti į maistą ...

Vėlyvą valandą praleisdami šventę, apsiribokite lengvais užkandžiais. Pradėkite valgyti salotomis ir vaisiais, tuo pačiu gerbdami daržovių salotas, geriausia be majonezo. Geriau išskirti rūkytos dešros gabalus. Jei turite pakankamai valios, atsisakykite mėsos, pakeiskite ją žuvimi.

Jei manote, kad negalite susilaikyti nuo skanios, bet sunkios indos, pailsėkite: valgykite šiek tiek vaisių, eikite ir šokiuokite. Grįžęs prie stalo po tokio pasikeitimo, jūs valgysite daug mažiau, nes apetitas iš dalies nusiramins.

Negerkite šventės metu daug skysčių, ypač gazuotų gėrimų - skrandžio priešų, galinčių sukelti raspiraniją ir patinimą pilvoje - šiuo atveju galite pamiršti apie šventinę nuotaiką. Alkoholis taip pat prisideda prie persivalgymo, išblukęs mūsų jautrumą. Ypač nepageidautina plauti maistą alkoholiniais gėrimais. Palikite alkoholį skrudinimui ir nevalgykite po kiekvieno valgomo saloto ar sumuštinio. Gėrimai turėtų būti vidutinio sunkumo, geri, kokybiški gėrimai. Jei bijo apsinuodijimo - imtis veiksmų iš anksto: gerkite puodelį gerai pagamintos žalios arba juodos arbatos su mėtų, stiprios juodos kavos su citrinų sultimis arba citrinos lazdelės. Stenkitės ne maišyti skirtingų rūšių alkoholio. Išgerdami tradicinį stiklinį šampaną, išgerkite visą vakarą ar naktį ir laikykitės jo. Natūralūs vynai, taip pat viskis, konjakas ir brendis, gauti distiliuojant, yra laikomi mažiausiai pavojingais. Alkoholiniai gėrimai su dujomis - šampanas, alus - leidžia mums išgėrti greičiau.

Jei esate pripratęs gerti valgį - gerkite mineralinį vandenį be dujų. Žmonės, linkę į patinimą, be to, svarbu ne persivalgyti druskingų maisto produktų: natris, patekimas į kūną druska, uždelstas vandens organizme - todėl, valgydami druską ir piktnaudžiaujant gėrimais, kitą rytą rizikuojate pabusti išpūsti.

Reklama pataria gerbėjus valgyti vaistus: jis eina, valgė tabletes - o jūsų persivalgymas nebėra baisus, galite valgyti daugiau ir nebijok, kad jis taps blogas. Gydytojai mano, kad tai tik ateityje gali sukelti sveikatos problemų: narkotikai, kurie tariamai turėtų laikinai "atsigulti" į kasą, o tai yra "pavargę", todėl "tingus" pankretus galvoja apie tai, ar jis vis tiek turi dirbti toliau. Šio organo uždegimas nėra susijęs su pernelyg intensyviu perdozavimu, bet nuo to, kad uždarymas iš liaukos į 12-типерстную žarną yra uždarytas. Dėl to sultys, kurias gamina liauka, nekelia į savo "darbo vietą", tačiau, likę liaukoje, pradeda šerti savo sienas. Taigi, jei bandėte susilaikyti, bet vis tiek pereeli - skrandžiui padėkite kitokiu būdu: lengviausias būdas sukelti vėmimą. Tai saugiau nei vartoti tabletes ar kentėti visą vakarą. Per vėmimą rankomis laikykite skrandį ir kepenų plotą, kad jie neplistų.

Galite organizuoti sau tinkamą maistą Naujųjų Metų išvakarėse, naudodami keletą gudrybių. Pvz., Paimkite didžiąją lėkštelę ir padėkite ant jos viską, kas jums patinka, bet šiek tiek. Pradėkite nuo salotų, apsirengusių augaliniu aliejumi. Daržovėse esanti naudinga skaidulinė medžiaga tenkina apetitą ir padeda geriau virškinti maistą.

Mažiau nusiimkite peilių rankas - leiskite jiems būti už plokštelės, kad joms būtų skiriama mažiau dėmesio. Jei pasieksite šakutę ar šaukštą, pagalvokite, ar jums reikia šių daiktų.

Ir dar: pabandykite valgyti kuo lėčiau, taigi geriau supraskite skonį ir greičiau įsisotinsite, o skrandį bus lengviau dirbti. Kiekvieną kartą, kai valgote bet kokį patiekalą, sutvarkykite pertrauką penkiolika minučių.

Pabandykite sėdėti prie stalo šalia labai komfortabilaus ir linksmaus žmogaus - jis atitrauks jus nuo valgymo savo pokalbiais, paliekant mažiau laiko maistui, ir vargu ar bus lengva juoktis ar šypsotis savo burna.

Linkime malonių atostogų!