- Runkeliai - 1 kilogramas
- Morkos - 0,5 kg
- Sviestas - 0,1 kilogramo
- svogūnas - 3-4 vienetai
- salotų lapai - 3-6 vienetai
- obuolių actas - 1 arbatinis šaukštelis
- žalumynai - - skoniui
- Druskos ir pipirų žemė - - pagal skonį
Buroklis virkite ant odos, o tada atvėsinkite ir nukirskite viršuje, kuris bus naudojamas kaip dangtis, todėl neskubėkite išmesti į maisto atliekas. Širdį reikės iškirpti. Morkos sumaišomos su kapotų svogūnų sviestą. Palikite keletą svogūnų galutiniam patiekalo dizainui. Širdis taip pat neturėtų būti išmesta niekur. Jis praeina per mėsmalę ir prijungiamas prie praeivio. Tada įpilkite susmulkintų žalių, druskos, pipirų, obuolių sidro acto ir sumaišykite viską. Įdėkite įdaru į improvizuotą puodą. Iš viršaus dangtelis, paliktas pradžioje. Užkandis patiekiamas salotų lapuose ir puošia svogūnų žiedais.
Porcijos: 8