Pasirodo, kad jūs galite padaryti savo kasdienę mitybą daug naudingesnę be drastiškai keisti įprastą maistą. Ir tik šiek tiek pakeisdami kai kurias sudedamąsias dalis. Gali būti, kad naujasis skonis atrodys jums daug įdomiau, negu jūs naudojote. Imk bent jau paprastą daržovių salotą. Visas daržovių naudojimas išnyksta tuo metu, kai mes užpilame mūsų salotas su majonezu. Ir įvairioms ne angliavandenių dietoms priskiriami nugriebto grietinėlė, kartu su tirštikliais, tokiais kaip krakmolas.
Pabandykite pakeisti majonezą su jogurtu (natūraliai, nesaldu, be vaisių priedų, geriausia - virti sau) arba kefyru. Jogurtas pats savaime yra unikalus produktas. Tiesą sakant, tai pusiau virškinamas pienas. Idealus maistas bet kokioms skrandžio problemoms. Be to, jogurtas yra daug baltymų, mineralinių druskų, fermentų ir vitaminų, taip pat retų, kaip D ir B12.
Beje, jogurtas yra labai plačiai paplitęs Indijos virtuvėje. Salotos su jogurto induistais vadinamos "ratai". Mityba yra paprasta.
Žolelių kefyras.
Šis aštrus žolelių kefyras tiekiamas daugiau nei 30 skirtingų naudingų mikrobų rūšių. Jo konsistencija ir kvapas suteikia ne tik gaiviu gėrimu, bet ir idealiu prieskoniu salotoms ir kitiems patiekalams. Šis kefyras iš tikrųjų laikomas natūraliu maistu.
Norėdami jį paruošti, jums reikia 1 valgomasis šaukštas. šaltas kefyras ir krapai, 4 mažos porai pjaustytos, 8 česnako skiltelės supjaustytos, 1 šaukštelis. druska
Įdėkite visas ingredientus į maišytuvą ir sumaišykite, kol susidaro vienoda masė. 1 porcija: 161 kcal, riebalai - 8 g, iš jų sočiųjų - 6 g, angliavandeniai - 14 g, baltymai - 8 g, skaidulos - 1 g, natrio - 691 mg.
Sojų yra rytinis svečias.
Mada svorio palietė ir virimo. Vis daugiau europiečių įveda į savo srities sojų padažą.
Miso ir taini (tešla, pagaminta iš sezamo sėklų). Ši padažas puikiai tinka daržovių salotoms. Pasta miso ir taini randama specializuotose parduotuvėse ir etninėse rinkose. 1 valgomasis šaukštas l Miso, 1 valgomasis šaukštas. l taini, 1 valgomasis šaukštas. citrinų sultys, 1 valgomasis šaukštas. l sėmenų aliejus, 4 šaukštai. l petražolės, kapotos, vanduo.
Sumaišykite visas maisto procesoriaus puodelio sudedamąsias dalis ir gerai išmaišykite. Kilnojoje vietoje degalus galima laikyti 1 savaitę.
1 porcija: 85 kcal, riebalai - 7 g, iš jų soti - 1 g,
angliavandeniai - 3,5 g, baltymai - 3,7 g, skaidulos - 1,4 g, natrio - 184 mg.
Keptas otas, 4 porcijos.
Steve Corry, 2007 m. Portlandėje pripažintas geriausiu maisto virėju, rekomenduoja įsigyti vietoje pagamintų jūros gėrybių, kad išspręstų šią problemą.
4 askaloniniai česnakai, sultys 2 citrinos, juodieji pipirai, 7 šaukštai. l alyvuogių aliejus, 50 g rucola salotų, 1 didelė česnako galva, 1/8 šaukštai. kedro riešutai, mažas plokščias pyragas, supjaustytas kubeliais, 2 šaukštai. l rapsų aliejus, 4 šviežiomis paltuso vištienos skerdenos, 1 vidutinio dydžio agurkais, 1 maža pankolio galvute, 1 salierų šaknies šaknys, 1 didelis oranžinis paprikas, 8 maži pomidorai.
1. Įkaitinkite orkaitę iki 230 ° C. Skalati ir kepti svogūnėliai. Maišytuve sumaišykite kepti svogūnai, 1 citrinos sultys ir malti pipirai. Sumaišykite viską, pridėti 3 šaukštai. l alyvuogių aliejaus.
2. Sumaišykite rukolą, česnaką, riešutus, 4 šaukštus. l alyvuogių aliejus, citrinų sultys ir pipirai.
3. Sumažinkite temperatūrą iki 130 ° C ir kepkite pyrago gabalėlių.
4. Supilkite rapsų aliejų į indą ir šilumą. Padėkite paltusą keptuvėje ir kepkite 5 minutes iš abiejų pusių.
5. Padėkite agurkų juosteles ant plokštelės. Sumaišykite plokščias pyragas, pankolius, salierus, paprikas ir pomidorus. Išdėstykite panzanelę ant agurkų, viduryje padėkite paltusą. Top su tešla.
1 porcija: 800 kcal, riebalai 35 g, iš kurių sotieji - 4 g, angliavandeniai - 80 g, baltymai - 46 g, pluoštai - 6 g, natrio - 784 mg.