- Kumpis - 60 gramų
- Pomidorai - 4 gabaliukai
- Česnakai - 2 dantys
- Pomidorų pasta - 1 st. šaukštas
- Alyvuogių aliejus - 1 st. šaukštas
- Duona - 100 gramų
- Druska ir pipirai - - skoniui
1. Nuimkite pomidorus nuo odos. Norėdami tai padaryti, virkite vandenį ir pamerkite pomidorus apie 45 sekundes, tada išvalykite aštriu peiliu. Po to, kai jis mirkomas karštu vandeniu, oda lengvai atsilaisvins. Pjaukite pomidorus į 4 dalis. Nulupkite ir pjaustykite česnaką. Sumaišykite maišytuvo pomidoruose, pomidorų pasta, česnakais ir alyvuogių aliejumi. Į skonį pridėti druskos ir pipirų. 2. Skrudintuvėlyje džiovinkite duoną. Pomidorų mišinys pasklinda ant duonos, supjaustykite kumpio gabalą viršuje ir nedelsdami tarnyk. Jei norite iš anksto paruošti šį užkandį, nedėkite pomidorų mišinio į duoną, nes jis greitai įsisuks ir duona bus minkštinama. Šiuo atveju pomidorų mišinį, duoną ir kumpį patiekite atskirai.
Porcijos: 4