- Arbūzas - 1/4 pjesės
- saujelė šviežių cilindro lapų - 2 vienetai
- Arugulos sauja - 2 vnt
- šiek tiek šviežių mėtų lapų - 2 vienetai
- maža rinkinys ridikėlių - 1 vnt
- saujelė riešutų ar saulėgrąžų sėklų - 1 gabalas
- Fetos sūris - 120 g
- šviežio imbiero gabalas - 1 gabalas (padažas)
- čili pipirai - 3 vienetai (1 raudona, 1 geltona ir 1 žalia), padažas)
- sojos padažas - 1 st. šaukštas (padažas)
- alyvuogių aliejus - 6 daiktai. šaukštai (padažas)
- sezamo aliejus - 1 arbatinis šaukštelis (padažas)
- kalkės, sultys - 3-4 vienetai (padažas)
- Jūros druska ir šviežiai sumalti juodieji pipirai - pagal skonį (padažu)
1. Išrinkite strėlę iš arbūzo ir nupjaukite minkštimą į mažus kubelius, pašalindami sėklas. Smulkiai supjaustykite ridiklius. Iškirpkite koriandro stiebelius ir supjaukite lapus. 2. Koryandrą įdėkite į dubenį su rucola, mėtų, arbūzų ir ridikėlių. Nulupkite imbierą ir grotelę. Supjaustykite čili iš sėklų ir smulkiai pjaustykite. 3. Į nedidelį dubenį įdarykite imbierą, čili, sojos padažą, alyvuogių aliejų ir sezamo aliejų. Pridėti pakankamai laimo sulčių. Skaičiavimų, kuriuos naudosite, skaičius priklausys nuo to, kiek jie sultingi. Padažu padaukite pagal skonį. 4. Į kepimo skardą ar keptuvę įdėkite riešutus ar sėklas į orkaitę. Šildykite, tada sumalkite su skiediniu ir pestle arba metaliniu dubeniu, naudodami griovelio kaiščio galą. Įpilkite salotų padažas ir švelniai sumaišykite. Laikykite degalus į šaldytuvą. Išdėstykite saleles ant plokštelių, pabarstykite viršuje karštais riešutais ar sėklomis ir sumaišytu Feta sūriu. Nedelsdami pateikite.
Porcijos: 4