Naudingos imbiero savybės virimo metu
Subtilus aromatas ir ypatingas imbiero skonis dėl to, kad jame yra didelis eterinio aliejaus kiekis ir įvairūs komponentai, taip pat suteikia šiam prieskoniui unikalių skonio savybių. Ji buvo naudojama senovės Graikijoje, kaip prieskoniai, kai buvo paruošta duona, o viduramžiais Europoje imbieras dar labiau išnaudojo. Imbiero šaknis buvo tiekiamas vynui, alui, gėrimams, pridėto į džemą ir tešlą, pagardintas patiekalais iš daržovių ir mėsos. Siekiant pagerinti imbiero naudingąsias savybes, jis buvo sumaišytas su prieskoniais, tokiais kaip kardamonas ir muskato riešutas. Geras derinys imbiero su citrina ir medumi.
Imbieras yra aromaterapijų dalis, pridėkite ją prie partnerio maisto, jei norite pamatyti jo aistra. Japonijoje imbiero valymo savybės tradiciškai naudojamos vartojant jūros produktus, aktyvina virškinimą, neutralizuoja parazitus.
Geriamieji imbiero savybės
Dėl savo gydomųjų savybių imbieras yra naudojamas kaip vaistas. Svarbiausia imbiero savybė yra jos gebėjimas, stiprina smegenų cirkuliaciją, kuri stimuliuoja smegenų veiklą. Todėl dietoje rekomenduojame įtraukti imbierą, žmones, dirbančius protinį darbą. Prieskoninis imbiero skonis yra puikus tonikas, kuris padidina savigarbą ir stiprina.
Imbieras teigiamai veikia žmogaus imuninę sistemą, padeda organizmui atsikratyti toksinų. Jis dažnai naudojamas kaip peršalimo prevencija, vaikams draudžiama imbieras.
Jei pradėjote kosėti ir čiaudėti, paimkite mažą gabaliuką imbiero šaknies ir kramtykite. Jei turite gerklę, pabandykite išspausti mažai sulčių iš imbiero, kažkur 2 arbatinius šaukštelius ir pridėti druskos šaukštą, šią priemonę galima vartoti prieš valgant. Be to, imbiero antibakterinės savybės bus naudingos jums ir siekiant pašalinti uždegiminius procesus burnoje, pavyzdžiui, su stomatitu.
Imbieras yra efektyvi priemonė užkirsti kelią pepsinio opos gydymui, gerai veikia skrandžio gleivinę, apsaugo nuo žarnyno parazitų atsiradimo. Medžiagos, kurių sudėtyje yra imbiero, skatina kraujagyslių normalizavimą, turi anti-vėžio ypatybių, mažina kraujo krešulių riziką.
Imbiero šaknis yra esminių amino rūgščių, kurios atlieka didžiulį vaidmenį metabolizme. Taigi, imbieras gali būti naudojamas normalizuoti riebalų apykaitą, ypač padidinant riebalinių riebalų virškinamumą. Norėdami tai padaryti, įpilkite truputėlio marinuotų arba džiovintų imbierų, kad žuvytumėte arba riebius mėsos patiekalus.
Taip pat turite prisiminti ir vis dar naudingą imbiero savybę, kaip skausmo šalinimą. Norėdami tai padaryti, reikia įdaryti šviežias imbieras, arba paimkite džiovintą imbierą ir praskieskite vandeniu, kad susidarytumėte mieles. Pritvirtinkite problemos sritį ir netrukus skausmas praeis.
Imbieras sausas ar šviežias?
Imbiero veiksmingumas priklauso nuo jo naudojimo teisingumo. Pavyzdžiui, džiovintos formos imbieras demonstruoja anestezijos ir priešuždegimines savybes, todėl jis naudojamas uždegiminių procesų gydymui ir artrito gydymui.
Švieži imbiero cheminė sudėtis šiek tiek skiriasi, o jo terapinės savybės labiau skirtos virškinimo sistemos problemų prevencijai ir gydymui.
Imbiero arbata, skirta svorio netekimui
Imbiero arbata atėjo pas mus iš rytų, kur tradiciškai imbieras rekomenduojamas tiems, kurie nori numesti svorį ir numesti svorį. Kodėl imbiero arbata rekomenduojama svorio netekimui? Imbieras nurodo karštą maistą pagal Tibeto idėjas, kurios paspartina medžiagų apykaitą, skatina kraujo apytaką, šilta. Ir tradicinė medicina teigia, kad dėl to, kad imbieras yra eterinio aliejaus, jis stiprina medžiagų apykaitą organizme ir dėl to imbiero arbata veikia. Be to, imbieras leidžia odai likti ilgiau nei jauni, ir tai reiškia, kad organizme ji turi būti nuolatinė.
Jūsų dėmesiui mes siūlome keletą receptų numesti svorio arbatos
- Pirmas paprastiausias imbiero arbatos receptas, skirtas svorio netekimui - įdėti į termosą, kapotų imbiero šaknį, užpilti verdančiu vandeniu ir po to gerti šią arbatą per dieną. Kai sėdi ant dietos, gerkite, kada norėtumėte, jei valgysite, kaip įprasta, tada gerkite pusvalandį prieš valgydami.
Antrasis arbatos receptas skirtas svorio netekimui. Supjaustykite imbiero gabaliukais, supilkite jį švariu vandeniu ir virkite žemoje šilumą, kepkite penkiolika minučių. Imbiero arbata, skirta svorio mažinimui, turėtų būti tokia, kad atvėsti iki kūno temperatūros, tada galite įdėti citrinos sultis arba medų.
Holivudo receptas išplėstas, pridedant žolelių. "Demi Moore" gėrė imbiero arbatą, kur citrinų balzamas ir mėta papildo citrina ir medus. Jei norite pagerinti šlapimo pūslės ar inkstų funkcionavimą, turėtumėte sujungti arbatą su svorio praradimu su spanguolių lapais.
Trečiasis imbiero arbatos receptas, skirtas svorio netekimui, yra rekomenduojamas tiems, kurie nori numesti svorio. Tada ši svorio arbata susideda iš česnako ir imbiero, pagaminto iš 20 dalių vandens, česnako skiltelės dalies, 1 porcijos imbiero, reikia penkiolika minučių termosą įtvirtinti, tada užpilti visą dieną.
Kalbant apie keletą svarbių klausimų, susijusių su imbiero arbata svorio. Imbieras gali būti naudojamas ne tik tada, kai jūs aktyviai numesti svorio, bet nuolat, užvirinkite imbierą su juodos ar žaliosios arbatos. Jei geriate imbierinę arbatą su medumi, tada galite įdėti medų šiltoje tinktūroje arba valgyti šaukštą su medumi. Daug citrinos nereikia įdėti į puodelį, pakanka įdėti vieną lazdelę į puodelį. Ruošiant imbiero arbatą svorio netekimui, jis privalo būti filtruojamas, kad kompozicija nebūtų per daug sočiųjų. Vakarais geriau nevalgyti imbiero arbatos, nes ši arbata kvepia. Ruošdami arbatą svorio netekimui, bulvių žievelės pagalba turite supjaustyti imbierą plonais griežinėliais. Dviejų litrų vandens kiekiui imkite imbiero gabalėlį, kad būtų mažo kriauklio dydis.
Galite paruošti receptus svorio netekimui ir savo pačių. Aš naudoju imbiero arbatą, bet pridedu rožių klubus, parduodamas mažose pakuotėse. Pasirodo tokį saldžiųjų rūgščiųjų gėrimų, tai yra naudinga ne tik svorio netekimui, bet ir tiems, kurie turi ginekologijos problemų, padeda kovoti su vėžinėmis ląstelėmis.
Imbiero arbata
Jūs turite paimti 3 arbatinius šaukštelius tarkuotą imbierą 100 ml vandens, skonio medaus.
Nuplaukite ant grotelių šviežią imbierą, sumaišykite į šaltu vandeniu, užvirkite uždaroje emalio indelyje. 10 minučių virkite mažai ugnyje ir palikite 5 arba 10 minučių įpurškti. Pridėti medaus ir gerti karšta.
Jei jums reikia numesti svorį, jums tiesiog reikia paruošti žaliosios arbatos termosą, pridėti keletą gabaliukų imbiero ir šiek tiek šieno ar šaltalakio žievės. Kai pasirinksite atostogas sau, gerkite šį komplektą. Jei tai karta, pridėkite šiek tiek medaus. Tada imbiero arbata skiriama svorio netekimui, kuris ne tik skatina medžiagų apykaitą, bet ir pagreitina visų medžiagų pašalinimą iš organizmo. Jums reikia tai padaryti per dieną, dažnai turėsite važiuoti į tualetą.
Į ryto imbiero arbatą galite pridėti gruzdintų gvazdikėlių ir juodųjų pipirų, todėl metabolizmas didėja.
Receptai su imbieru
Šviežias imbieras šaldytuve laikomas apie savaitę, o jo džiūvimas iki 4 mėnesių gali išlaikyti jo savybes. Nevalytos džiovintos imbiero šaknys turėtų būti laikomos vėsioje tamsioje vietoje. Nenaudokite imbiero celiuliozine maiše. Daugelis imbiero maistinių medžiagų yra po jo oda, todėl jums reikia išvalyti imbierą kiek galima plonesnį. Imbiero šlifavimui ir pjaustymui nenaudokite medinių indų, nes ilgą laiką jis išlieka savo kvapą.
Norint įmirkyti imbiero šaknį, reikia naudoti mažą grotelę. Gruzdintas imbieras gali išspausti imbiero sultis, jį galima naudoti gryna forma salotų ir saldžių patiekalų padažu. Norint išsaugoti šviežio imbiero skonį ir aromatą ilgą laiką, jį reikia išvalyti ir užpilti sherry arba degtinės.
Prieš vartojimą, džiovintą imbierą reikia mirkyti, ir jūs turite žinoti, kad jis bus ryškesnis nei šviežias. Receptai, patiekalą iš tarkuotų šviežių, gali būti pakeista džiovintų imbierių šaukštelis. Antžeminis imbieras yra prastesnis už šviežią skonį ir skonį.
Imbieras yra naudojamas dideliais kiekiais 1 gramui 1 kilogramui tešlos ar mėsos. Padažuose imbieras pridedamas, kai jis yra paruoštas, tešla dedama minkymo pabaigoje arba minkymo metu. Į troškinius, įpilkite imbiero 20 minučių, kol jis bus paruoštas, džemuose, kompotose ir kitose saldumose įpilkite imbiero 2 ar 5 minutes, kol bus paruoštas. Imbiero aliejui įmaišykite imbiero šaknies gabaliukus su žemės riešutais, kukurūzais arba alyvuogių aliejumi, kol imbiero gabaliukai tamsūs. Imbiero aliejus naudojamas maistui skirtų patiekalų gamybai salotų užpildymui.
Sumuštas imbieras
Jums reikia 500 g šviežios imbiero šaknies, cukraus.
Nulupkite ir supjaustykite šviežią imbiero šaknį, padėkite į puodą ir supilkite šaltu vandeniu. Prieš minkštinimą per pusę valandos virkite mažai karšto vandens. Išleisk vandenį, pridėkite tą patį kiekį cukraus ir 3 šaukštus vandens. Įmaišykite iki virimo, kol imbieras yra visiškai skaidrus ir skystis išgaruoja. Imbiero gabaliukus reikia supilti į cukrų arba džiūvėsas ir palikti užantspauduotame konteineryje. Toks imbieras gali būti laikomas 3 mėnesius.
Marinuoti imbieras
Jums reikia paimti 200 g šviežios imbiero šaknies, 1 arba 2 arbatinius šaukštelius druskos, 3 šaukštus cukraus, 120 ml vandens, 250 ml acto.
Paruošimas. Imbiero šaknis plaunamas iš odos, supjaustoma ilgomis juostomis. Švelniai sudrėkinkite druską su imbiero ir palikite dieną. Įpilkite į mažą dubenėlį su actu, vandeniu, įpilkite cukraus ir maišykite, kad cukrus ištirptų. Imtyras praskalaukite ir praskalaukite ant sieto, tada užpilkite marinatą. Imbieras turėtų marinuoti per savaitę. Marinavimo procese imbieras tampa rausva.
Vištienos sriuba su imbiero
Reikia paimti imbiero šaknį, kad ji buvo iki 3 cm ilgio, 2 gvazdikėliai česnako, 300 g vištienos filė, 200 g vištienos sultinio, šaukštelis sojos padažo. Taip pat 2 šaukštelius citrinų sulčių, arbatinį šaukštelį iš augalinio aliejaus, 2 arbatinius šaukštelius kalendra, 2 arbatinius šaukštelius kapotų žalių svogūnų, ¼ arbatinio šaukštelio prieskonio čili ar kario, 50 g špinatų.
Paruošimas. Valykite imbierą, supjaustykite skiltelėmis, sumalkite su česnaku į skiedinį. Įdėkite vištienos, gauto mišinio, sojos padažo, čili, 100 g vandens, citrinų sulčių į sultinį su sultiniu. Užvirkite mažą ugnį, tada turite sumažinti liepsną ir virkite 10 ar 15 minučių, kol vištiena bus virta. Tada reikia pasiimti mėsos, česnako ir didelių imbiero gabalėlių, pridėti špinatų ir virti dar 1 ar 2 minutes. Sumaišykite žaliąją svogūną su šonkauliu, smulkiai pjaustykite ir sumalkite į skiedinį druskos ir augalinio aliejaus, kol susidaro vienoda masė. Atšaldyta vištienos mėsa, supjaustoma porcijomis ir supilama į plokštes, supilama į sultinį ir sezonas užpilama cilindro ir svogūnų mišiniu.
Dabar mes žinome viską apie imbiero šaknies gydomąsias savybes. Jis gali būti naudojamas medicininiais tikslais, kaip profilaktinis nuo peršalimo, naudojamas kaip imbiero arbata, skirtas svorio netekimui, iš tikrųjų jis nėra vienodas vartojimo srityje.