- Svogūnas - 1 gabalas
- Jautiena kepti - 200 gramų
- Žalioji svogūna - 20 gramų
- Čili milteliai - 1/2 šaukštelių
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Špinatai - 30 gramų
- Augalinis aliejus - 40 ml
- Salierų stiebas - 30 gramų
- Raudonos pupelės savo sultyse - 300 gramų
- Zira - 1/2 šaukštelio
- Pomidorų padažas 250 gramų
- Tacos - 6 vnt
Pirmasis dalykas kepti daržovių aliejuje smulkiai pjaustytų svogūnų, kol bus skaidrus. Jautienos gabaliukai supjaustyti mažais kubeliais (šonu maždaug 1 cm) ir įdėti į svogūnus. Virkite vidutinišką karštą 10-15 minučių. Tada supilkite į keptuvę smulkiai supjaustytą salierą ir žalius svogūnus. Kai mėsa tampa minkšta, į keptuvę įpilkite konservuotų pupelių. Galiausiai įpilkite pomidorų tyrės, čili, druskos, tarkuoto į skiedinį į keptuvę. Maišykite, įpilkite šį mišinį, tada pašalinkite jį iš ugnies. Dabar paimkime grožį. Paimkite plačią plokštę, padengdami ją špinatų kilimu, nugabenkite mūsų "tacos" ant špinatų (plokštės parduodamos prekybos centruose). Užpildome plokšteles karštu įdaru - o iš tikrųjų patiekalas paruoštas. Jei norite, galite pabarstyti tarkuoto sūrio viršuje. Galite tiek karštai, tiek šaltai (man asmeniškai patinka karšta). Malonu apeiti!
Porcijos: 6-6