Kiekvienais metais mūsų gyvenimas tampa vis mobilesnis ir progresyvesnis. Mes visi siekiame, kad turime laiko imtis savo, mes vis labiau atsilietume nuo pat savo pradžios ir šiuolaikinio gyvenimo šurmulio, daugelis iš mūsų ignoruoja sveiką valgymą, jį pakeičia aukštos kalorijų užkandžiai, nors ir labai apetiški, bet menkai vitaminai ir mineralai.
Bet jei mes, suaugusieji, galime bent iš dalies papildyti savo vitaminų trūkumą, įsigiję savo vaistinėje sudėtingą jų sudėtį, tada kūdikio organizmas dar nėra pasiruošęs tokiems eksperimentams. Išskyrus atvejus, vitaminas D3 gali būti skiriamas trijų savaičių vaikui. Todėl mes turime labai kompetentingai ir atsakingai kreiptis į kūdikio meniu pasirinkimą, jei norime, kad mūsų vaikas būtų sveikas ir laimingas.Kur pradėti? Prisimename savo močiutes, kurios vasaros sezoną praleidžia ant savo sklypų, rūpinasi patissons ir serbentais, o tada išdidžiai išduoda savo stebuklingai skanius preparatus žiemą ir mėgaujasi šiuo yummy namų ūkiu. Taip, mes pradedame mokytis iš močiutės konservų, džiovinimo, marinavimo, marinavimo, sodo ir sodo dovanų užšalimo. Ne, aš nekviesiu visų jėgų įmesti į svetaines, pamiršdamas apie ilgai lauktas atostogas užsienyje)). Dabar daugybė sodo mėgėjų su vasaros sezono pradžia yra pasirengę dalintis savo derliaus už nedidelius pinigus. Be to, jums nereikia kibiro uogų ir obuolių krūvos. Galų gale, galite apsiriboti stiklu - du, bet skirtingos uogos. Tas pats pasakytina apie daržoves.
Patikėkite, yra daug būdų, kaip išsaugoti daržovių, uogų ir vaisių vertę, ir tokių produktų privalumai yra daug. Šaukštos mėlynės šaukšteliu ar keletą spanguolių uogienų, susmulkintų į arbatą, praturtina kūdikio patiekalą, nepaisant nedidelio konkretaus svorio galutiniame produkte. Netgi šaldytų petražolių ir salierų šakeliai dalį mitybinės sriubos duos dalį vitaminų. Mes atsimename, kad vaisių sultys iš sodo uogų uogiene niekaip nesumažina gamyklinių sulčių naudingumo, o jei nebūtumėte pernelyg tingūs ir rudenį paruošėte natūralias sultingas, išsaugoję ar užmiršdami, paprastai tai gerai. Ar žinote, kad vaisiai švelniai išsaugo askorbo rūgštį ir karotiną labai gerai? Turėkite omenyje, kad šaldytų uogų vartojimą reikia iš karto sušildyti, o daržoves reikia nedelsiant nuleisti į sultinį ir paruošti. Taip pat galite pridėti ragą, troškinimus, omelets ir net kiaušinius į įvairių tipų. Iš uogų ir vaisių galite paruošti kompotus, želė, morsi, įdėti į košę, rūgščiųjų pieno produktus ir varškę, paruošti skanius želė ir pudingas. Galbūt kažkas nežino, bet net paprasti pomidorai ir paprikos puikiai išlaiko savo skonį, aromatą ir daugumą vitaminų, kai jie yra užšaldyti.
Be to, nepamirškite, kad iš raugstų kopūstų ir marinuotų daržovių laikomasi vitaminų, kurie yra pakankamai naudingi, ypač vitaminas C. Tačiau iškeptos daržovių (pvz., Morkų ir bulvių) virimo metu gali būti naudojamas kaip pagrindinis sultinys kūdikių trupiniams ruošti.
Atminkite: vitaminas A yra apelsinų ir žalių daržovių; vitaminas E žaliosios lapinės daržovės; citrusinių vaisių, uogų, paprikų, kopūstų ir pomidorų vitaminas C; Vitaminas B2, kuris stimuliuoja smegenis, yra brokoliai ir špinatai; vitaminas B12 yra visų rūšių šakniavaisių.
Žinoma, šiandien, kai žiemos aukštis yra aukštyje, mes turime būti tiktai iš daržovių. Tačiau nepamirškite, kad virta mama brokolių tyrė ar obuolių kompotas suteiks daug daugiau naudos vaikui nei paruošti konservai. Na, o kitą vasarą, užpildydami rankoves, mes pradėsime aktyviai saugoti vitaminus geriausiems mačui žemėje - tavo kūdikiui ...