Salotos su pomidorais ir skrebučiais "Paprastumas - aukščiausias meno lygis", - legendinio Bruce Leo žodžiai. Beje, jis laikėsi griežto režimo ne tik dvasiškai, bet ir fiziškai, įskaitant, kai jis atėjo į maistą. Bet tai ne apie gyvenimo filosofiją, apie kurią kalbėsime, o apie paprastumą. Būtent šis paprastumas ir paprastumas pateikiamas šiame recepte, kuris laimėjo mano gastronominį malonumą. Valgių salotos yra paprastos ir tai puikus laiko taupymas, kai kalbama apie užkandžius. Tačiau vis dėlto yra nedidelė paslaptis, o šia paprastumu - skrudinti skilteliai, pagardinti provencinėse žolelėse ir prinokę vasaros pomidorai. Reikalingos prieskonių galima įsigyti beveik visuose prekybos centruose, o jų kvapas užburia. Ši salotinė yra autentiška ir paruošta paštui, po kurios galite pridėti šiek tiek parmezano, grietinės ar jogurto.
Ingredientai:- Pomidorai 200 g
- Bazilikas šviežias violetinis 10 g
- Alyvuogių aliejus 5 ml
- Pepper juodas žemės 4 žnyplės
- 0,25 vnt.
- Provanso žolelių 1 šaukštelis.
- Druska 0,25 g
- Alyvuogių aliejus 3 šaukštai. l
- 1 žingsnis Norėdami pagaminti tokius salotos, paimkite ketvirtadalį kepsnių, prinokusių pomidorų, kremo veislių, provanso žolelių, juodųjų pipirų, šviežio baziliko, alyvuogių aliejaus, druskos.
- 2 žingsnis. Padėkite kepsnį į smulkius gabalėlius. Tai galima tiesiogiai su pluta.
- 3 žingsnis. Įkaitinkite keptuvę, supilkite alyvuogių aliejų ir pabarstykite žoles ir druską.
- 4 žingsnis Po 1 minutės kepkite duoną į keptuvę ir kepkite iki auksinės plonos, nuolat maišydami. Suhariki turėtų būti tiesiog praskiesti druskos ir prieskoniais.
- 5 žingsnis Padažykite pomidorus, išdžiovinkite popierine servetėle ir supjaustykite gabalais.
- 6 žingsnis. Į servetėlių plokštelę įdėkite krekerių sluoksnį ir įpilkite pomidorų sluoksnį. Pabarstykite pomidorus šviežiai sumaltais juodaisiais pipirais ir pabarstykite alyvuogių aliejumi.
- 7 žingsnis. Pabarstykite salotas su skrebučiais ir baziliko lapais. Šioje formoje tarnauti. Jūs galite sumaišyti salotas tiesiai ant plokštelės.