"... sėdi seneliui, jis yra apsirengęs šimtu kailiu, kuris jį nusiaubia", - jis išlieka ašaromis ... "Atspėk, ką aš kalbu apie? Tiesa, tai yra apie svogūnus, svogūnai yra vitaminų šaltinis ! Svogūnai yra dvejų metų kultivuojami augalai iš šeimos Alliaceae. Mokslininkai išskiria 400 rūšių svogūnų augalus, iš kurių 220 rūšių yra daržovių augalai, išskirti laukinių ir kultūrinių rūšių. Augalas su dideliu apvaliu kampiniu svogūnu, padengtas rausvu, baltos ar violetinės spalvos korpusu. Lapai yra išlenkti, tuščiaviduriai; stiebas storas, iki 1 m aukščio. Gėlės nepatrauklios, ant ilgų šakelių, surinktos sferinėmis skėčiais. Augalija rugpjūčio - rugsėjo mėn.
Mes esame visi virtuvės įkaitai ir peilio sugriebimas, mes kovojame su visais blogais ir, nugalėję, iškilmingai įmetame jį į katilą su verdančiu vandeniu. Į blogio ratą ir svogūną mes priverčiame mus sudėti ašaras per kovą, kuris yra nesąžiningas kursas, ir nuo to mes prarandame ranką ir tampa šiek tiek silpnesni. BET! Tačiau paaiškėja, kad mokslininkai patvirtino, kad elementai, dėl kurių mes pliūpsime, valydami ir pjaudami svogūnus, turi teigiamą poveikį mūsų organizmui, būtent kovojame su vėžinėmis ląstelėmis. Taigi blogis paverčia gera. Jūs galite išvengti ašarų, jei nupjausite lanką su šlapiu peiliu arba įdėsite vandenį į burną. Ir tai tik mes nesusidomėme, kad būtų išvengta nepatogumų virtuvėje. Ir teigiamas svogūnas yra ne tik ši savybė.
Svogūnėliai yra eteriniai aliejai, kurių sudėtyje yra disulfidas C 6 H 12 S 2 , cukrus, fruktozė, įskaitant sacharozę, maltozę, inuliną, vitaminus C, B, provitaminą A, flavonoidų kvercetiną. Be to, svogūnuose yra geležies, kalio, kalcio, magnio, mangano, fluoro, fosforo ir sieros. Ir dėl sieros, kad svogūnai taip bjauriai kvapo. Sojos svogūnai laikomi antibiotikais, kurie apsaugo mus nuo visų rūšių SŪRS ir gripo. Svogūnai taip pat suaktyvina medžiagų apykaitą, tačiau nebūtina persivalgyti svogūnų, nes jūs pats žinote, koks bus kvapas iš burnos. Ir ką išvengti kvapo iš burnos zazhuyte po svogūnų petražolės, ir tada visi vyks, ir dar, kad tam tikrų, valyti burną dantų šepetėlį ir įklijuoti, o tada, kad jis yra tikslus, zvudite cud su mėtų skonio. Ir tai atsikratytų svogūnų kvapo iš rankų ar pjaustymo lentos, kurią tiesiog reikia patrinti su citrinų sultimis ir druska, ir viskas praeis. Kitas lankas valo kraują, aktyvina ir stimuliuoja virškinimo sistemą, pašalina vandens perteklių iš organizmo. Phytoncides svogūnai žudo mikrobus, streptokokus, dizenteriją, difteriją, tuberkuliozės bacilus.
Jūs netikėsite, aš pats save šokau, bet paaiškėja, kad svogūnas turi kosmetines savybes, pavyzdžiui, svogūnų kaukė pagerina plaukų augimą, oda tampa minkšta ir šilkine, taip pat labai gerai valo odą.
Svogūnai yra šilumą mylanti augalas, šaltas gali atlaikyti iki minus 6-8 laipsnių. Daugiau vandens auginant svogūnus, apvaisinkite ir atlaisvinkite žemę, pašarines trąšas. Kalbant apie saugojimą, svogūną galima laikyti mėnesius, nes žiemą svogūnai mūsų sandėliuose nepablogėja, tačiau svogūnus reikia išvalyti ir iškirsti tik prieš pat vartojimą, kol svogūnai netenka savo skonio ir naudingų savybių. Ir laikykite svogūnus gerai vėdinamoje vietoje, kurioje yra pastovi temperatūra.
Kaip žinote, svogūnai padeda nuo daugelio peršalimų. Iš svogūnų daugelis daro svogūnų sirupą, atpalaiduoja gerklės uždegimą ir sukelia skreplę, minkština kosulį. Smulkiai supjaustykite svogūną ir įpilkite 3 šaukšto. šaukštai medaus. Uždarę dangtį, palikite jį 6 valandas šaldytuve. Tada jums reikia išreikšti sultys ir kiekvieną 3 valandas valgyti vieną šaukštą. Ir jei svogūnų sultys bus išplautos vabzdžių įkandimais, skausmas ir niežėjimas greitai išnyks ir nebus raudonumo. Čia yra dar vienas receptas, jei skauda jūsų ausines, supjaustykite susmulkintą svogūną marinuotu šaukšteliu ir šiek tiek įkaitinkite į pora, tada pritvirtinkite prie ausies ir viršuje ją su kažkuo kitu, pavyzdžiui, skara ar nosine. Patariama tokį suspaudimą daryti 3 kartus per dieną. Tas pats kompresas padės atsikratyti prastai gydomųjų žaizdų. O jei ištrinsite svogūnų sultis, tai padės atsikratyti edemos, sąnarių, plaukų slinkimo ir pleiskanų. Svogūnai rekomenduojami žmonėms, sergantiems nemiga, nes įrodyta, kad svogūnai turi teigiamą poveikį žmogaus miegui. Taip pat svogūnai rekomenduojami žmonėms, sergantiems epilepsija, nuo kurių šios ligos išpuoliai tampa minkštesni ir retesni. Svogūnai užkerta kelią širdies ligoms, tokioms kaip insultas, širdies priepuolis, taip pat svogūnai, kaip prostatos profilaktikai. Padidinus prostatą, rekomenduojama didinti svogūnus žmogaus racione. Padidina asmens tonas. Svogūno sultys neutralizuoja mikrobus, kurie sukelia apsinuodijimą maistui, ir pašalina nuodingų medžiagų kūną. Svogūnai rekomenduojami nėščioms moterims, nes svogūnai išsaugo vitaminus organizme ir veikia kaip antiseptiniai. O svogūnų kvapas atleidžia nuo galvos skausmo ir nugriaudina ORZ pradiniame etape. Paprastai manoma, kad svogūnai gali ištirpinti inkstų akmenis. Svogūne yra insulino, todėl labai rekomenduojama žmonėms, sergantiems diabetu. Jei švelniai suvirinkite svogūną, tada tokia forma padeda atsikratyti spuogų, nudegimų, opų, šalčio. Svogūnai yra vermifuge, taigi rekomenduojama žmonėms, gyvenantiems su gyvūnais. Mokslininkai mano, kad svogūnai atnaujina smegenų ląsteles ir vilkina senėjimo procesą. Jei valgysime vidutiniškai 150 gramų svogūnų per dieną, tada gauname pusę normos vitaminų A ir C, kalio ir kalcio, kurios pagerina širdies darbą.
Norint sustiprinti imunitetą ir pagerinti jų sveikatą, kiekvieną dieną rekomenduojama valgyti pusę svogūnų. Jei negalite valgyti svogūnų gryna forma, tada pridėti jį prie salotų. Jūs privalote turėti neapdorotą svogūną, kaip ir termiškai apdorojant, svogūnai kartu su kvapu visiškai praranda naudingų savybių. Džiovinti svogūnai taip pat neturi naudingų savybių. Svogūnai ramina nervų sistemą. Svogūnai yra vitaminų šaltinis , juose yra daug jodo, citrinų ir obuolių rūgšties. Medžiagos, kurių sudėtyje yra rūgščių, dezinfekuoja burnos ertmę, pagerina inkstų veiksmingumą. Tačiau svogūnams draudžiama vartoti pacientams, sergantiems širdies ligomis, skrandžio ir kepenų ligomis, su tam tikromis odos ligomis. Svogūnai sugeba neutralizuoti skrandžio sultis, taigi svogūnai draudžiami žmonėms, kurie turi sumažėjusį skrandžio sulčių sekreciją.