Skanūs blynai su jogurtu - receptas Nr. 1
Palyginus su mielių paruoštais užkandžiais, kefyro blynai yra daug naudingesni ir paruošiami greičiau. Kulinarijos specialistai žino daugybę galimybių valgyti šią patiekalą, ypač todėl, kad kiekviena namų šeimininkė gali eksperimentuoti ir ką nors įtraukti į savo receptą. Apsvarstykite klasikinį kefyro blynų receptą.
Ingredientai:
- miltai - 300 g
- kefyras -250 ml
- Sviestas - 20 g
- kiaušinis - 1 vnt
- vanduo 40 ml
- soda - 1/2 šaukštelio
- cukrus - 3 šaukštai
- druska - 1/2 šaukštelio
- augalinis aliejus
Paruošimo būdas:
- Iš pradžių būtina kefyru sumaišyti su vandeniu ir gerai sumaišyti.
- Įjunkite viryklę ir padėkite indą lėtuoju ugniu, kad šiek tiek pašildytumėte turinį.
- Paimkite indą ir įpilkite cukraus, druskos, kiaušinio ir pridėkite šildomą kefyru.
- Kruopščiai sumaišykite, kol pasirodys putplastis.
- Tada įmaišykite miltų. Siekiant patogumo, visą sumą galite padalinti į 2-3 porcijas ir palaipsniui jį išpjaukite.
- Sumaišykite visus ingredientus, kol bus lygus. Turėtumėte gauti storą masę, tekančią iš šaukšto su standžiu srautu.
- Po to, kai masė sumaišoma ir nėra nuosėdų, pridedama sodo ir vėl maišoma.
- Supilkite keptuvę ant viryklės ir supilkite augalinį aliejų.
- Supilkite tešlą švelniai gabalais ir kepkite iš abiejų pusių, kol bus aukso ruda.
- Šio kefyro recepto blynelius kepkite šiek tiek ilgiau nei mielės, kad jie būtų gerai iškepti iš vidaus.
- Kai iš krosnies išimsite karštus blynus, supilkite viršutinį sviestą.
- Lengvas ir kvepiantis užkandis yra pasirengęs!
Karštą formą kefyru patieki kepsniai, apibarstyti cukrumi arba cukrumi iš miltelių. Be to, tinka ir grietinė, sutirštintas pienas, medus, uogienė arba uogienė. Malonu apeiti!
Kaip virti blynus jogurte - receptas numeris 2
Vienodai įdomus būdas paruošti užkandžius - blynus su obuoliais ir uogiene sujungti. Tai gana paprastas pusryčių variantas, kuris yra ne tik labai lengvas ir skanus, bet ir širdingas. Išsamiau aptarkite kefyro riebalų receptą.
Ingredientai:
- kefyras - 200 ml
- kiaušiniai - 1 vnt
- soda - 0,5 šaukštelio.
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l
- miltai - 100 g
- augalinis aliejus
Paruošimo būdas:
- Nuplaukite ir nulupkite obuolį. Tada supjaustykite į mažus kubelius.
- Atskirame konteineryje, švelniai užkimškite kiaušinį, įpilkite kefyro, cukraus ir soda.
- Kruopščiai sumaišykite, kol bus lygus.
- Įmaišykite miltų ir sumaišykite, kol tešla įsigys storio grietinės konsistenciją.
- Gautoje masėje užpildykite obuolių kubelius.
- Supilkite keptuvę ant viryklės ir supilkite augalinį aliejų.
- Tešlą išpjaukite tvarkingais ratais, išlyginkite viršuje, kad blyneliai būtų lygūs ir ploni.
- Skanūs pusryčiai yra pasirengę!
Patiekite oro blynus su gervuogių uogiene. Malonu apeiti!