- varškė - 1 kilogramas
- kruopas manų kruopos - 100 gramų
- cukrus - 150 gramų
- kiaušiniai - 3 vnt
- razinos - 150 gramų
- Vanilino maišelis - 1 vnt
- Sviestas - 40 gramų
- grietinė ar džemas - 200 gramų
Pirmiausia atskirkite kiaušinių baltymus iš trynų ir padėkite juos į stabilias putas. Jogurtas, kurį mes turime su cukrumi. Skalauti razinos, supilti į karštą vandenį ir palikti stovėti ant min. 5. Tuo tarpu varškė sunaista, įpilama manų kruopos, cukraus tryniai, vanilinas ir galiausiai razinos. Švelniai maišant, supilkite triušius. Pudingo formos promazyvaem sviesto, išdėstyti juos varškės mišinys. Mes įdedame liejimo formas ant garo laikiklio tinklelio sluoksnio ir virkite keletą 20-30 minučių, kol masė šiek tiek atsilieka nuo pelės kraštų. Jei nėra garintuvo, tada galite įdėti karštą vandenį į indą, kad jo lygis padengtų pelėsius apie vieną trečdalį ir uždarytų dangčiu. Paruoštą pudingą mes platume ant formos ant patiekalo ir užpilkite su džemu arba grietine. Malonu apeiti!
Porcijos: 6