Skanūs receptai nuo 1 metų amžiaus vaikams

Šeimos kulinarijos tradicijos skiriasi visiems - kai kurie iš jų nemėgsta mėsos ir pieno produktų, kiti patiria žuvį, grūdus ir daržoves, kiti net neįsivaizduoja dienos be šviežios kepimo. Apie skonį, kaip sakoma, nesutinku. Tačiau vis tiek, kad jo skonis atrodytų ir kūdikis, jis pirmiausia turi išbandyti įvairius patiekalus. Todėl bent kartą per savaitę į vaikų meniu reikia įvesti ką nors naujo. Beje, ir likusiam namų ūkiui tikrai bus naujų mėgstamų patiekalų. Skanūs receptai vaikams nuo 1 metų paliks ne tik tave, bet ir tavo kūdikiui!

Žuvies sriuba

Paimkite receptą:

- 300 g vištienos kepenų ir širdies;

- 2 bulves;

- 1 morkų;

- 1 svogūnas;

- 1 lentelė. šaukštas vermicelli;

2-3 kraigo šakelės;

- druska - pagal skonį.

Pasirengimas:

1. Supjaustykite vištienos dumblius, nuplaukite ir virkite, kol atliksite.

2. Pjaukite daržoves ir supilkite į sriubą.

3. Užpildykite vermišelius penkias minutes iki pasiruošimo.

4. Į paruoštą sriubą įpilkite smulkiai pjaustytų krapų.


Roll iš rožinės lašišos

Paimkite receptą:

- 1 kiaušinis;

- 1 lentelė, šaukštai sezamo sėklų.

Bandymui:

- 200 g miltų;

- 100 g sviesto;

- 1 trynys;

- 40 ml vandens;

- cukrus - ant peilio viršaus;

- 1/4 šaukštelio druskos.

Už pildymas:

- 300 g lašišos filė

- 100 g varškės;

- 50 g sviesto;

- 1 lentelė. grietinės šaukštelis;

- žalumynai petražolių ar krapų;

- juodieji pipirai, druskos - pagal skonį.

Pasirengimas:

1. Perpilkite miltus ant stalo, į kalvį supilkite griovelį, į kurį įpilkite druskos, cukraus, atšaldyto sviesto gabalėlių, trynį, sumaišykite viską.

2. Sumaišykite mišinį su peiliu smulkiu trupiu. Įpilkite šiek tiek vandens, minkykite tešlą ir 1 valandą šaldytuve išimkite.

3. Paimkite tešlą ir supilkite ant plėvelės stačiakampio formos (storio 3-5 mm). Nuleiskite ant jo žuvies gabalėlius, palikdami tešlos, druskos, pipirų laisvojo krašto perimetrą.

4. Sumaišykite grietinę ir varškę bei gautą žuvį. Skleiskite tarp žuvies gabalėlių sviesto plokštelę, viską pabarstykite kapotų žolelių.

5. Tešla su įdaru, supilama į ritinį, pakeliama plėvelė. Rulono galai sulenkti taip, kad užpildas nepatektų.

6. Išpilstykite foliją ant kepimo skardos, švelniai sumaišykite sviestu ir supuoskite ritinėlį (siuvimas žemyn). Į viršų ruletę keliose vietose šakutė, riebalai su sumuštu kiaušiniu, pabarstykite sezamu. Kepti 40 minučių krosnyje 180 ° C temperatūroje.


Mėsos pyragas

Paimkite receptą:

- 1 bulvytė;

- 30 g malta mėsa;

- 30 g sviesto;

2-3 čiobrelių lapai;

- 1 rozmarino šaka;

- 1 česnako skiltelė;

- 1 lentelė. šaukštelis grietinės

- druska - pagal skonį.

Pasirengimas:

1. Bulvės virkite druskos vandeniu, šiek tiek atvėsinkite ir kruopščiai sumaišykite su grietine.

2. Sumaišykite su malta mėsa smulkiai pjaustytų čiobrelių ir rozmarino, druskos, įpilkite šiek tiek vandens ir virkite 5 minutes.

3. Išrinkite formą česnako skiltelėmis, sumaišykite su sviestu. Padėkite mėsą, paskleiskite bulvių koše, padėkite likusį sviestą ir kepkite karštu oru per 5-10 minučių.


Ryžių desertas

Paimkite receptą:

- 1 puodelis ryžių;

- 2 puodeliai pieno;

- 3 kiaušiniai;

- 5 lentelė. šaukštai cukraus;

- 1/2 puodelio tamsios razinos;

- 1/2 puodelio šviesiai razinomis;

- 1/2 šaukštelio druskos;

- 2 lentelės. šaukštai sviesto.

Pasirengimas:

1. Išplaukite ryžius, užpilkite verdančiu vandeniu ir kepkite 10 minučių. Tada nuvalykite vandenį ir supilkite ryžius karštu pienu, druskos ir virkite dar 25-30 minučių.

2. Atvėsinkite susidariusią storą košę, įpilkite cukraus trynius, tada įpjaukite į stiprius putų baltymus, o pačioje pabaigoje - gerai išplautas ir išdžiovintas razinas.

3. Kruopščiai sumaišykite mišinį, padėkite riebalais ir kepkite iki aukso rudos spalvos.

Dėl mūsų skanių receptų vaikams nuo 1 metų jūs daug išmokote ir sugadina savo vaiką.


"Krepšys su paslaptimi"

Paimkite receptą:

- 2 krevetės baltos duonos (geriau nei "plytos");

- 1 krūva žalių svogūnų;

3-4 lapai salotų;

- 8-10 nesaldinti "šiaudų";

- 1 žalias obuolys;

- 1 vištienos krūtinė;

- 1 kiaušinis;

- 1 lentelė. šaukštas žirnelių;

- 2 šaukštai grietinės;

- žalumynai petražolių ir krapų;

- druska - pagal skonį.

Pasirengimas:

1. Išplaukite ir išdžiovinkite salotų lapus, supjaustykite jas ant plokštelės.

2. Du lapai duonos įdėti į salotų lapus ir į ratą įdėti į duoną "šiaudai".

3. Nulupkite ir išdžiovinkite svogūnus, kad svogūnai pasuktų tarp "šiaudų", kad gautumėte stabilų "krepšelį".

4. Virkite vištienos krūtinėlę sūdytu vandeniu, nulupkite ir supjaustykite mėsą kubeliais.

5. Su obuoliais nuimkite ir supjaustykite kubeliais.

6. Virkite kiaušinį ir sudėkite į didelę dėžutę.

7. Įkepkite žalius ir petražolės, praplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite.

8. Sumaišykite obuolių, vištienos, kiaušinių ir žalumynų, šiek tiek pabarstykite, pridėkite grietinę ir gerai sumaišykite.

9. Padėkite paruoštas salotas "krepšelyje", pabarstykite žaliomis žirnelėmis ant viršaus.

10. Tokiu originaliu "krepšiu" galite įdėti visas kitas populiariausias savo šeimos salotas. Atostogos!