Kvietiniai makaronai su vištiena Ramen yra kvietiniai makaronai, plačiai paplitę Azijos virtuvės patiekaluose, o tai vadinama "iš pradžių" pagamintais restorano patiekalais ir pagamintais iš pusfabrikačių greito maisto. Aš pripažįstu, kad neišbandžiau jokių variantų, taigi kalba neaktyvi, kad paskambinti į savo eksperimentą "ramen". Pagrindinis skonio patiekalas yra turtingas ir aromatinis sultinys, kuris, remiantis taisyklėmis, virtas apie 4 valandas, pridedant pagardų, prieskonių, šaknų ir daržovių, ir primena šalčio bazę. Žinoma, 4 valandas greito maisto negalima skambinti, jei iš anksto neskatote sultinio. Aš naudoju vištienos filė, kuriai nereikia ilgai valgyti. Atskirai virtus kviečių makaronus užpilkite sultiniu, įpilant mėsos, vištienos, jūros gėrybių, jūros dumblių norkų, virtų kiaušinių ar žalumynų.
Ingredientai:- Vištienos filė 250g
- Makaronai kvietiniai 100 g
- Vanduo 1750 ml
- Terijaki padažas 4 šaukštai. l
- Svogūnai 0,5 vnt.
- Druska 2 žiupsnelis
- Žalioji svogūna 4 plunksna
- 1 žingsnis. Norėdami pagaminti kvietinių makaronų su vištiena, jums reikės: vištienos filė, kviečių makaronai, teriyaki padažas, vanduo, svogūnai ir šiek tiek žalias dekoravimui.
- 2 veiksmas. Įjunkite 3 puodelius vandens, druskos ir vištienos su pusė lemputės.
- 3 žingsnis Nors vištienos filė virinama, virkite kviečių makaronus. Verdant, sūdytu vandeniu pradedame makaronus.
- 4 žingsnis Pagal instrukcijas, makaronai turi būti virti 8 minutes, tada supilkite šaltu vandeniu ir toliau virkite, kol nevirsta. Kadangi mes patiekę makaronus su sultiniu, geriau jį virti, kol pusę virti.
- 5 žingsnis. Po 5 minučių kepdami kepkite makaronus į žarną.
- 6 žingsnis. Pasibaigus 30 minučių virimo, vištienos filė turi būti virta, filė ir svogūnai pašaliname iš sultinio.
- 7 žingsnis. Makaronai yra pripildyti sultiniu, bet aš nusprendžiau pirmiausia suteikti sultinį rytinį skonį, o tada pradėti makaronus.
- 8 žingsnis. Į sultinį įpilkite teriyaki padažą pagal skonį (2 šaukštus), jį galima pakeisti arba papildyti klasikiniu sojos padažu.
- 9 žingsnis: skleiskite makaronus.
- 10 žingsnis: supjaustykite vištienos filė į griežinėliais.
- 11 žingsnis Mėsą įpilkite sultinyje su makaronais.
- 12 žingsnis. Pabarstykite šviežiais žolelėmis ir patiekite su valgomųjų lazdelėmis ir (arba) kinų šaukštu.