Mes ruošiame maistingą sriubą su kukuliais. Visi puikiai žino, kokie kubeliai yra. Tai yra maži vienodo dydžio kamuoliukai, pagaminti iš bet kokių įdarų - mėsos ar žuvies, kurios virtos vandenyje arba sultinyje. Kukurūzų mėsos kukurūzuose paprastai nepatekite žalio kiaušinio, ypač jei kepsite sriuba, nes sultinys iš to gali tapti drumstas ir bjaurus. Labai populiari ir rusiška, ir daugelyje kitų pasaulio virtuvių sriubos sriuba su kukuliais. Tokios sriubos yra gana paprasta paruoštos, sunkios virškinimui, maitinančios ir maistingos. Tačiau ypač šiose sriubose mėgstami vaikai, kuriems net maistas yra tam tikras žaidimas, kuriame kukuliai veikia kaip kamuoliukai ar skurdūs ežiukai, kuriuos reikia išgelbėti greitai valgant visą sriuba. Taip, ir suaugę niekada atsisakys valgyti skanios sriubos su kukuliais, paruoštais rūpinantis savo žmonos, motinos ir galbūt jo paauglių dukters rankomis. Galų gale, netgi ji susitvarkys su tokios sriubos paruošimu, jei ji seka mūsų paprastomis rekomendacijomis, pateiktomis su laipsniškomis nuotraukomis. Šis receptas gali būti naudojamas kaip šablonas, pridedant prie jo mėgstamiausių ingredientų arba pašalinant tai, ko nenorite matyti ant plokštelės. Viskas priklauso nuo jūsų skonio. Taigi, pradėkime virti sriubą su kukuliais ...
Ingredientai:- Kiaulienos rauginti 500 g
- Morkų 1 vnt.
- Svogūnai 1 vnt.
- Bulvės 4 vnt.
- Saulėgrąžų rafinuotas saulėgrąžų aliejus 2 šaukštai. l
- Vermicelli mažas 4 šaukštai. l
- Lapų lapas 1 vnt.
- Pepper aromatas 4 vnt.
- Švieži krapai 0,5 krūva
- Pepper juodos žemės 2 žnyplės
- Druska 2 žiupsnelis
- 1 žingsnis Pagrindiniai produktai sriubai su mėsos kukuliais: maltos mėsos, bulvių, morkų, svogūnų, vermišelių ir prieskonių.
- 2 žingsnis. Traškučiu įpilkite šaukštą juodųjų pipirų ir druskos, gerai sumaišykite. Kumpio formos - maži mėsos rutuliai.
- 3 žingsnis. 3 litrų puodelyje, virkite vandenį, pridėkite druskos šaukštelį, tada padėkite virtus kukulius. Virkite mažą ugnį 20 minučių, nuimkite putas.
- 4 veiksmas 1 Išvalykite vidurinę lemputę ir smulkiai pjaustykite ją.
- 5 žingsnis. Virkite 2-3 šaukštus augalinio aliejaus ir kepkite svogūną iki aukso.
- 6 žingsnis. Iškirpkite bulves į kubelius ir morkas supjaukite į didelę grotelę.
- 7 žingsnis. Bulvių, morkų, lauro lapų, kvepiančių paprikų įdėti į sultinį - virkite 15-20 minučių per mažą ugnį (kol bulvės bus paruoštos).
- Žingsnis 8 Tada įpilkite kepsnį, vermišelius, šiek tiek smulkiai pjaustytų žalumynų, druskos ir pipirų pagal skonį - pašalinkite iš karščio. Reikėtų užkirsti kelią sriubai, kad vermicellai neliptų kartu ir pabarstytų žalumynai.