- Moliūgas - 1 kilogramas
- Lankas - 1 vnt
- Morkos - 1 vnt
- Vanduo - 1 litras
- Kremas 11% - 100 mililitrų
- Česnakai - 3 dantys
- Krevetės - 300 g
- Prieskoniai - - skoniui (druska, pipirai, kmynai, kalendra, karis, muskatas)
Dideli svogūnai ir morkos kepami alyvuogių aliejuje iki aukso. Moliūgas yra švarus. supjaustyti kubeliais maždaug 2 cm dydžio, įdėti į keptuvę, užpilti vandeniu ir pastatyti ant vidutinio ugnies. Iš karto po to supjaustykite kruopas daržoves ir prieskonius. Padėkite sriubą virinama. Kai jis verda, sumažinkite ugnį ir virkite dar 5-7 minutes, kol moliūgai yra minkšti. Tada sriuba sumaišoma maišytuvu, kol ji bus vienoda. Grietinėlę sumaišykite su grietine sriuba, sumaišykite ir padėkite dangteliu - tegul jis tęsiasi. Tuo tarpu mes kepame smulkiai supjaustytą česnaką iki aukso. Į česnaką įpilkite česnakų krevečių, kepkite ant vidutinio karščio, kol krevečių bus paruoštos. Skrudinta alyvuogių aliejaus gabaliukai iš baltos duonos su kai kuriais prieskoniais - pavyzdžiui, raudonėliai ir bazilikai. Mes supyruojame sriubą ant keptuvių, kiekviename iš jų įdedame šiek tiek krevečių ir česnako, puošniame žalumynais ir patiekiame su šviežiai keptais skrebučiais. Malonu apeiti! :)
Porcijos: 6-8