- šviežios spanguolės - 360 gramų
- obuolys - 1 vnt
- šviesiai rudojo cukraus - 1/2 puodelio
- tarkuotų apelsinų žievelės - 1 Art. šaukštas
- šviežiai spaustos apelsinų sultys - 1/4 puodeliai
- žemės cinamonas - 1 1/8 šaukštelių
- dideli kiaušiniai, kambario temperatūra - 2 vnt
- cukrus - 1 stiklas (plius 1 šaukštas)
- lydyto sviesto lazda - 1 gabalas
- vanilės ekstraktas - 1 arbatinis šaukštelis
- grietinė - 1/4 puodelio
- miltai - 1 puodelis
- druska - 1/4 šaukštelių
1. Iškaitinkite orkaitę iki 160 laipsnių. Panardinkite pyragaičiu aliejumi purkštuku ir palikite į šoną. "Apple" žievelės, nuimkite šerdį ir supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Buteliu sumaišykite spanguolių, obuolių, rudojo cukraus, apelsinų žievelės, apelsinų sulčių ir 1 arbatinį šaukštelį cinamono. Atmesti 2. Kitoje terpėje dubenyje įmaišykite kiaušinius maždaug 1 minutę. Įpilkite 1 puodelio cukraus, ištirpinto ir lengvai šaldyto sviesto, vanilės ekstrakto ir grietinės. Kruopščiai išmaišykite iki tolygiai. Palaipsniui įpilkite miltų ir druskos, sumaišykite. 3. Įkepkite spanguolių ir obuolių mišinį į paruoštą formą. 4. Supilkite tešlą iš viršaus ir išlyginkite. 5. Sumaišykite likusius 1 šaukštą granuliuoto cukraus ir 1/8 šaukštelis cinamono. Pabarstykite mišinį su tešla. 6. Iškepkite pyragą 55-60 minučių, kol centre įdėtas dantų kraikas nebus išvalytas. 7. Patiekite pyragą šiltu ar kambario temperatūroje su vanilės ledų rutuliu.
Porcijos: 8