- sviestas - 9 str. šaukštai
- šviesiai rudojo cukraus - 1/4 puodelio
- miltai - 1 1/2 puodeliai
- druska - 1/4 šaukštelių
- pieno šokoladas - 150 gramų (šokolado karamelė :)
- cukrus 1 1/2 puodeliai
- vanduo - 1/4 stiklo
- Sviestas - 6 str. šaukštai
- riebus kremas - 1 stiklas
- druska - 1/2 arbatinius šaukštus
- jūros druska - 1 st. šaukštas
Įkaitinkite orkaitę iki 175 laipsnių. Skrudinkite kvadrato formą kepimui pergamentiniu popieriumi ir tepkite aliejumi. Padarykite tešlą. Maišytuvas supjausto sviestą ir rudąjį cukrų vidutiniu greičiu, apie 3 minutes. Įmaišykite miltus ir druską, šaukštą, kol mišinys gerai sumaišomas. Supilkite tešlą į pelę ir kepkite iki šviesiai rudos, apie 30 minučių. Padarykite šokolado karamelę. Įdėkite šokoladą į dubenį. Šaltą cukrų ir vandenį nedidelis padažas per vidutinį karštą, virkite 10-12 minučių. Pašalinti iš karščio. Įpilkite sviesto, grietinėlės ir druskos. Virinama, maišant, kol gaunama homogeninė masė. Supilkite mišinį į šokoladą. Palikite 2 minutes. Gerai sumaišykite ir palikite stovą, kol mišinys atvės, apie 10 minučių. Užpildytą tešlą užpilkite šokolado karamelė. Įdėkite į šaldytuvą bent 4 valandas arba naktį. Pabarstykite jūros druska ir supjaustykite 16 kvadratų. Pyragai gali būti laikomi šaldytuve iki 3 dienų.
Porcijos: 16