- Kefilis - 400 ml
- Miltai - 300 gramų
- Cukrus - 60 gramų
- Kakava - 40 gramų
- Kiaušinis - 1 vnt
- Soda - 2 gramai
- Citrinų sultys - 5 mililitrai
- Augalinis aliejus - - pagal skonį
Giliai dubenyje pirmiausia sumaišykite citrinų sultis, kiaušinį, cukrų. Tada pridėkite kitų ingredientų - miltų, soda, kakavos ir kefyro. Mes sumaišome viską su vienalytine masė. Norėdami tai padaryti, geriausia naudoti maišytuvą ar maišytuvą. Mišinys turėtų būti gana storas. Tačiau ji negali ilgai stovėti, todėl mes iš karto pradėsime kepti blynus. Kepimo pan reikia kruopščiai pašildyti, prie jo pridėti aliejaus. Greitai kepkite ant didelės šilumos, greitai virkite iš dviejų pusių. Kepant blynus, jie turėtų pakilti, šiek tiek išsiplėsti ir tapti sodri. Jie turėtų likti panašūs net po to, kai jie atšaldyti.
Porcijos: 5-7