- prinokę posūkis - 3 kilogramai
- vanduo - 1 litras
- cukrus - 2 elementai. šaukštai
- druska - 1 st. šaukštas
Uosis yra labai naudinga - žievė turi antipyretic savybes, uogos - sutraukiančios, šaknys ir medienos - sweathops, plonos spalvos pagerina medžiagų apykaitą. Iš uogos iš erškėčių daro tinktūras ir skanų uogiene. Uogose yra vitaminų, kalcio magnio, obuolių rūgšties ir taninų. Sugerti stiklo ar emalio paklotę. Paruošimas: Pašalinkite prinokusius ir nepažeistas uogas, pasukite šaltu vandeniu ir padėkite į stiklinę arba emaliuotą indą. Norėdami paruošti užpildą, įdėkite didelį puodą vandenyje, cukraus ir druskos, supilkite į kepimą, tada atvėsinkite užpildą. Įpilkite uogas į indus, paruoštus užpildu, dangteliu lininiu skudurėliu ir mediniu puodeliu, ant kurio įdėti krovinį. Leiskite savo kojom kambario temperatūroje pastatyti 6-7 dienas, tada dumblą pastatykite rūsyje arba kitoje vėsioje vietoje 1 mėnesį.
Porcijos: 10