Skvošas rusiškai

Cukinijos nulupama , o po to supjaustoma į cilindrus, kurio dalis pašalinama. Sudėtis:

• cukinijos - 1 kilogramas
• Sviestas - 5 str. šaukštai
• grybai - 150 gramų
• grietinė - 1 stiklo
• svogūnas - 2 vnt
• žalumynai - - skoniui
• pipirai ir druska - - skoniui

Instrukcijos

Kabliukai nulupami, o tada supjaustykite į cilindrus, iš kurių pašalinamos kai kurios sėklos ir minkštimas. Gatavi produktai siunčiami į verdantį vandenį 10-15 minučių. Šiuo metu skvošas yra susmulkintas ir sumaišomas su smulkiai supjaustytais grybais ir žalumynais. Tada įpilkite druskos, pipirų, svogūnų, keptų prieš riešutą, tada kepkite visas sudedamąsias dalis, kol paruošta. Užpilkite cukiniją malta mėsa ir supilkite sultinį. Atvykite indą, kol jis minkština. 5 minutes užpilkite grietine, kol ji bus paruošta ir papuoškite su petražolėmis.

Porcijos: 4