- Morkos - 1 vnt
- Shchanitsa - 200 gramų
- Druska ir pipiras - 1 Pagal skonį
- Kiauliniai kaulai - 1 vnt
- Džiovinti balti grybai - 3/4 puodeliai
- Bulvės - 4 vnt
- Sviestas - 40 gramų
1. Supilkite kiaulienos kaulą vandeniu ir supilkite sultinį. Šiek tiek sūdyta, įpilkite pipirų žirnių ir lauro lapų. Virkite sultinį, kol mėsa bus paruošta, apie keturiasdešimt penkiasdešimt minučių. "Schnitznitsa" prideda apie virimo vidurį, jis taip pat yra pakankamai ilgas, kad virti. Tada mes ištraukiame kaulus, o mes atskirti mėsą nuo kaulo. 2. Kai sultinys verdamas, paruoškite padažu. Džiovinti grybai įsiurbti vandenyje (apie penkiolika minučių). Po 10 minučių sviestą kepkite. Tada įpilkite į sultinį ir virkite maždaug dešimt minučių. 3. Valome bulves ir supjaustome mažais gabalėliais. 4. Mes valyti morką ir patrinti ją ant trintuko. Tada šiek tiek morkų turi būti kepti. 5. Visa tai įmaišoma į sultinį, mėsa yra tokia pati. Mes ruošiame iki bulvių virti. Leiskite pridėti džiovintų žolelių ir šiek tiek pagaminsime.
Porcijos: 6