- Baklažanas - 500 gramų
- Bulgarijos pipirai - 1 gabalas (1/2 raudonos ir 1/2 geltonos spalvos pipirų)
- Morkos - 2 gabalai (vidutinio dydžio)
- Česnakai - 3-6 Zubchikov
- Petražolės - 1 gabalas (paketas)
- Sojos padažas - 2-3 str. šaukštai
- Sesame - 1 st. šaukštas
- Cukrus - 1/2 straipsnis. šaukštai
- Coriander - 1 / 2-1 šaukštelių
- Vyno actas - 4 elementai. šaukštai
- Alyvuogių aliejus - - pagal skonį
Baklažanai supjaustyti kaip šis brusochkami ir pamerkti į sūdytą vandenį, kad daržovės išleido savo karstą. Sugerti galima tik visą naktį ir 20 minučių. Baklažanai išdžiovinti popieriniu rankšluosčiu ir kepti aukštoje temperatūroje 5 minutes. Supjaustykite supjaustytus paprikos. Tos pačios plonos ir ilgalaikės šiaudų juostelės morkos arba grotelės ją ant grotelių, skirtų Korėjos morkoms. Smulkiai pjaustykite česnaką. Taip pat pjaustyk žalius. Sausoje keptuvėje kepti sezamo. Padauginkite koriandrinių sėklų. Visos daržovės įdedamos į salotų dubenį, įpilamos sezamo, cukraus, sojos padažo, kalendra, acto. Mes kruopščiai sumaišome ir padėkite į naktį šaldytuve.
Porcijos: 4-5