- Dilgėlių - 30 gramų
- Graikiniai riešutai - 50 gramų
- Česnakai - 3 dantys
- Alyvuogių aliejus - 150 mililitrų
- Druska - - pagal skonį
- Sūris - 100 gramų
- Grenki - 10-15 vnt
Tradiciškai mes susipažįstame su ingredientais. Nuo dilgėlių krūmų mums reikia tik lapų - jie iš tikrųjų yra nekenksmingi ir jų neužkanda :) Tinklelių lapus pirmiausia reikia sudrėkinti verdančiu vandeniu, laikyti juos verdančiame vandenyje maždaug minutę, tada išleisti vandenį. Į maišytuvą dedame dilgėlių lapus, taip pat riešutus, česnaką, alyvuogių aliejų ir druską. Pamaitinkite vienarūšiškumą. Grietinėlėms, virtoms jūsų mėgstamiausiu būdu (geriausiai išdžiovinti sausoje keptuvėje), įdėti truputį mūsų dilgėlių padažą, pabarstyti jį su tarkuotu sūriu (Adygea tinka gerai, bet kas nors eis), pabarstykite alyvuogių aliejumi, leiskite jam kietas 5 minutes ir tarnauti.
Porcijos: 5-7