- Veršienos kruopos, vientisos - 400 gramų
- Graikiniai riešutai - 50 gramų
- Druska - pagal skonį
- Hops-Suneli - skoniui
- Žaliosios petražolės, pluoštas - 1 gabalas
- Kremas (20% riebalų) - 250 ml
- Grybai (pievagrybiai) - 100 gramų
- Sviestas - 30 gramų
- Kiaušiniai - 1 vnt
1. 7 milimetrų storio sluoksniai supjaustomi per veršienos pluoštus. Lengvai atsikratyti kiekvieno gabalo. Visi gabalai turi būti maždaug tokio paties dydžio ir stačiakampio formos. 2. Paimkite riešutus ir šiek tiek keiskite juos sausoje keptuvėje, sumalkite, skoniui pridedame apynius-suneli. Mes mušame trynį. Mes pjaustome smulkiai žalia. Žalieji ir tryniai pridedami prie riešutų ir gerai suminkštėja. 3. Supilkite sluoksnį į gabaliukus, palikite kraštus laisvai. Mes išjungiame ritinį mediniu dantų valytuvu ir pritvirtinkite kraštą. 4. Sviestą iš abiejų pusių kepkite ritinėliais, kol pasirodys pluta. Kepti rulonai dedami ant plokštelės ir uždengti dangteliu. 5. Paruoškite padažą. Mes plauname ir išdžiovojame servetėles grybais, supjaustome jas ketvirčiais. Sviestas ištirpęs į puodą, įdėti grybus ir 3-4 minutes persijuoti. Solim, užpilkite grietinėlę, sumaišykite viską ir, sumažinant ugnį, padėkite dangčiu. Keletą minučių troškinti. Mes platiname ritinius į keptuvę, įpilkite jas grybų padažu, uždenkite 5-7 minutes mažame ugnyje. 6. Ratai yra paruošti. Malonus linksmas.
Porcijos: 4