- bulvės - 700 gramų
- Kvietiniai miltai - 80 gramų
- soda - 6 gramai
- Lydas - 160 gramų
- svogūnas - 2 vnt
- druska - - skoniui
Nulupkite bulves, tada drožkite. Į gautą masę įpilkite druskos, soda ir miltų. Mėsa tešlą, kurią reikia išvynioti plonu sluoksniu ir supjaustyti į mažus stačiakampius (4x2 cm). Įdėkite susidariusius ruošinius į kepimo skardą ir kepkite orkaitėje, kol jis bus virtas. Šonkaulį supjaustyti smulkiais kubeliais, prie jo pridedamas svogūnas, kuris anksčiau buvo susmulkintas ir abu ingredientai skrudinti į auksinę spalvą. Prieš maitinant juos prie stalo nuleiskite kanopus 3-5 minutes. Nuimkite ir leiskite pertekliniam skysčiui nutekėti, tada sumaišykite su keptuvu ir indas bus paruoštas.
Porcijos: 6