- Mango - 1 gabalas
- Svogūnėliai - 2 vnt
- Saldieji pipirai - 1/2 pjesės
- Cucchini small - 1 gabalėlis
- Krevetės užšaldytos - 6-8 vienetai
- Avinas - 100 gramų
- Sojų padažas - 4 elementai. šaukštai
- Cukrus - 2 šaukšteliai
- Citrinų sultys - 2 arbatinius šaukštelius
- Druska, pipirai - - skoniui
- Sviestas - 50 gramų
- Augalinis aliejus - 50 mililitrų
Pradėkime nuo marinato paruošimo. Norėdami tai padaryti, sumaišykite sojos padažą, cukrų ir citrinų sultis. Švelniai sezonas su druska ir šviežiai malta pipira. Dabar paruoškime ingredientus salotoms: mango į smulkius kubelius, pipirus ir svogūną - smulkius gabalėlius, paprikos - mažus kubelius, ėriuką - plonus gabalėlius. Krevetės palieka sveiką. Mes platiname ingredientus ant 4 plokštelių: krevetės su mėsa atskirai, cukinijos atskirai, mango atskirai, svogūnai ir pipirai atskirai. Užpildykite kiekvieną plokštelę su nedideliu kiekiu marinato, sumaišykite kiekvienos plokštelės turinį ir palikite 10-15 minučių, kad įsiurbtų. Tiesą sakant, galite pereiti prie etapo sudedamųjų dalių kepimo. Skrudinime supilkite nedidelį kiekį sviesto ir augalinio aliejaus, supilkite gabaliukus mango (be marinato) ir kepkite vidutine ugnimi 2-3 minutes. Mes pašaliname mango iš keptuvės, o ne juos siunčiame kepta cukinija. Panašiai kepkite cukiniją 3-4 minutes. Į mangą įpilama kepta cukinija, o keptuvėje 2-3 minutes kepkite svogūną ir pipirus (dar kartą, be marinato). Kepti pipirai ir svogūnai persikeliami į mangai ir cukinijos, ir mes patiekiame krevetes ir mėsą keptuvėje. Šiuos produktus taip pat kepkite pažodžiui 3-4 minutes - jei mėsa būtų supjaustyta plona, tai pakanka. Kepta mėsa ir krevetės taip pat dedama į likusius kepinius. Tuščioje keptuvėje užpilkite visą marinatą, paliktą plokštelėse. Užvirkite. Tada, su karštu padažu, užpilkite mūsų keptuosius salotos ingredientus, sumaišykite. Šilti salotos yra paruoštos. Malonu apeiti! :)
Porcijos: 3-4