Sriuba iš Vokietijos Šis patiekalas yra pavadintas pagal savo vietinį Schwerin regioną Vokietijos šiaurėje. XVI a. Šis miestas netgi vadinamas "šiaurine Florencija", tariamai dėl architektūrinių panašumų. Šiandien šis Vokietijos miestas yra žinomas dėl savo muziejų, teatrų, katedros ir to paties pavadinimo pilies. Apskritai, Šverino kultūrinis gyvenimas yra turtingas įvykių. Vasarą Meklenburgo valstybinis teatras vykdo grandiozinius operos spektaklius ir visa tai lauke. Tačiau Schwerinians atsargiai saugo savo istoriją muziejaus pastato, kurį pastatė tam tikras žinomas laiko statytojas Hermanas Willebrandas. Šverino rūmų rūmai suteikia ypatingą pagarbą. Jis laikomas nuostabiu kraštovaizdžio meno pavyzdžiu. Be to, ji gavo Vokietijos nacionalinės kultūrinės reikšmės statusą.
Ingredientai:- Vištienos sultinys 1,2 l
- Sviestas 50 g
- Išrūgų miltai pagaminti su 0,25 šaukštelio.
- Pipirai raudona 1 g grietinė
- Gargždas 2 šaukštai. l
- Kvietiniai miltai 2 šaukštai. l
- Gouda sūris 150 g
- Pomidorų sultys 250 ml
- Kiaulienos kepsnys rūkytas 150 g
- Pienas 300 ml
- Druska 1 šaukštelis.
- 1 žingsnis. Tokiai sriubai paimkite: pienas, pomidorų sultys ar makaronai, vištienos ar daržovių sultinys, rūkytas šoninis šaukštas, sūris (parmezanas, gouda ar čedaras), garstyčios, miltai, prieskoniai, sviestas.
- 2 žingsnis. Supjaustykite svogūnus plonais puslankiais.
- 3 žingsnis. Skrudinkite sviestą ir kepkite svogūnus, kol bus aukso spalvos.
- 4 žingsnis. Įmaišykite miltus, garstyčias, pomidorų sultis, raudonųjų pipirų šaukštelį ir sumaišykite. Stew 10 minučių.
- 5 žingsnis: supjaustykite bekoną į juostas.
- Žingsnis 6 kepkite keptuvėje maždaug 3 minutes.
- 7 žingsnis Pienas, praskiestas sultiniu ir verdant.
- 8 žingsnis. Įpilkite pomidorų masę ir muskato riešutai. Kuko 10 minučių. Šiame etape pieno rūgštis. Tai yra norma.
- 9 žingsnis. Sūrio rutuliuką supjaustykite dideliose keptuvėse.
- 10 žingsnis. Įmaišykite keptą šoną (riebalus, iš kurių geriau nusausinti) ir tarkuotą sūrį. Druskos ir pipirų skonis. Kepkite 2-4 minutes, nuolat maišydami. Išimkite iš šilumos ir tarnauti.