Arbatos pyragas Biskvitų kepimas multivarke sulaužo tešlos paruošimo stereotipus - tryniai prasiskverbia atskirai, baltymai atskirai. Šiandien mes greitai paruošiame sausainius - keičia kiaušinius su cukrumi, įdedame miltus, o tešla yra paruošta! Visa kita yra rūpinasi multivarkeriu. Nepamirškite: nesėkmę, nelaikykite grioveliais, nedėkite lango - kepkite sausainį. Mūsų atveju - darykite viską, ko norite, tešlą raugiai kepkite. Rezultatas, kurį matote nuotraukoje. Taigi, sėkmė jums kepant sausainius multivarke.
Ingredientai:- Kiaušiniai vištiena 7 vnt.
- Cukrus 1 šaukštai.
- Kvietiniai miltai 1 valgomasis šaukštas
- Vanilinas 2 g
- Citrina 2 vnt.
- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Sviestas 100 g
- 1 žingsnis Norėdami paruošti arbatinį pyragą, turite paimti testą: kiaušinius, cukrų, miltus 1 valgomasis šaukštas. su slide, vanilinas; kiaušinių kremas, cukrus, sviestas, citrinos.
- 2 žingsnis. Paruoškite dubenį kepimui. Vidinės sienelės puodelio multivark (turiu "Panasonic" multivark) tepalas su sviestu.
- 3 žingsnis. Sausame maišytuviniame konteineryje gerai išmaišykite kiaušinius.
- Žingsnis 4 Palaipsniui supilkite cukrų, 15 minučių įmaišykite kiaušinių ir cukraus mišinį, kol mišinys susitraukia.
- 5 žingsnis. Iš daugiapakopės mentelės išpilkite miltus ir švelniai minkykite tešlą.
- 6 žingsnis Sausainių tešla yra paruošta.
- 7 žingsnis. Į tešlą įpilkite į paruoštą dubenėlį.
- 8 žingsnis Įdėkite dubenėlį į multivarką. Uždarykite dangtelį. Įjunkite virimo režimą "kepimas", nustatykite laiką iki 65 minučių. Po signalo įpilkite 10 minučių režimo "Šildymas", kad sausainis liktų šiltas.
- 9 žingsnis Išjunkite multivarkerį. Sausainiai yra paruošti. Atsargiai nuimkite puodelį. Leiskite sausainiui atvėsti multivarko dubenyje.
- 10 žingsnis. Padėkdami krepšį, pasukite šalto sausainio.
- 11 žingsnis Kepant keptuvę, paruoškite krevetės citrinų grietinėlę. Į gatavą grietinėlę gerai sumaišykite, sumaišykite 80 g minkšto sviesto.
- 12 žingsnis. Norint sklandžiai nupjauti pyragą, horizontaliu pjūviu reikia padaryti horizontaliu peiliu šone. Įtraukite į pjūvį ploną liniją. Ištraukite ją abiem rankomis, traukdami jas kartu. Padažykite pyragą į tris dalis.
- Žingsnis 13 Tešla paviršiui tepalas su kremu su silikonine kulinarine mentele. Iš viršaus išjunkite antrąją dalį, trečią ir riebalų su krevetėmis. Tada sumaišykite kremą su pyrago kraštais.
- Žingsnis 14 Papuoškite pyragą su marmeladų gabalais. Įdėkite į šaldytuvą, kad 1-2 valandas sušaldytų kremą. Gerai palikti naktį.
- 15 žingsnis. Iškirpkite gatavą pyragą aštriu peiliu į gabalus ir tiekiame arbatą desertui.