Salotos iš baltos pupelės Tokios salotos yra išgelbėjimas neskirdant. Tai lengva paruošti, o jo naudą galima kalbėti labai ilgą laiką. Pavyzdžiui, mitybos specialistai teigia, kad ankštiniai yra vienas iš dešimties labiausiai naudingų sveikatos produktų. Jei esate dietos iškrovimo rėmėjas, tuomet pupelės yra tai, ko reikia! Šioje salotoje "pirmąjį smuiką groja" baltos pupelės. Jis yra prisotintas lengvai virškinamu baltymu, mineralais ir visa amino rūgščių grupe. Be to, pupelės viršija daugumą daržovių vario ir cinko atžvilgiu. Šiame recepte panaudojome konservuotus pupelius, kurie yra paprasti ir lengva naudoti. Prieš perkant, atidžiai ištirkite etiketės turinį, pasirinkdami mažiausią natrio kiekį. Suteikite pirmenybę nusistovėjusiems gamintojams ir įsigykite konservantų stikliniuose induose.
Ingredientai:- Baltosios pupelės, konservuoti 300 g
- Pomidorai 3 vnt.
- Petražolių šviežia 0,5 grupė
- Alyvuogių aliejus 20 ml
- Česnakai 2 gvazdikėliai
- Citrina 0,25 vnt.
- Rozmarinas sausas 1 šaukštelis.
- Pepper juodos žemės 3 žnyplės
- Druska 3 pinch
- 1 žingsnis. Šiai salotinei virkite 3-4 pomidorus, konservuotus balti pupelės, česnakai, petražolės, citrina, alyvuogių aliejus, juodieji pipirai, druska.
- 2 žingsnis. Pjaukite česnaką į didelius žiedus.
- 3 žingsnis. Iškepkite alyvuogių aliejų keptuvėje ir pridėkite rozmarinų su česnaku. 2 minutes kepkite maži šilumą, nuolat maišydami česnaką ir prieskonius. Uždenkite ir leiskite sviestui įdegti 30 minučių.
- 4 žingsnis Kai aliejus įleistas, česnaką išplauškite į kepalą ir išspauskite ketvirtadalį citrinos į alyvą, pridėkite juodųjų pipirų ir druskos. Išmaišykite padažas.
- 5 žingsnis Pjaukite pomidorus į didelius kubelius.
- 6 žingsnis Pjauti petražoles.
- 7 žingsnis. Giliai dubenyje sujunkite konservuotus pupelius (iš anksto išleiskite skysčius), pomidorus ir petražoles. Įpilkite padažas ir gerai sumaišykite salotas.
- 8 žingsnis Suteikite salotoms 10-15 minučių ir padėkite prie stalo.