Vasaros salotos vasara yra poilsio laikas, šviežios daržovės ir vaisiai, geros nuotaikos ir, žinoma, geriausias laikas mėgautis ryškiomis spalvomis ir laikyti vitaminus ateičiai žiemai. Žinoma, įvairūs džemai, marinuoti agurkai, žiemos salotos ir padažai - tai gerai: tai bus negu girti šaltu ir siaubingu laiku. Tačiau nepamirškite, kad nėra nieko geresnio ir naudingesnio už šviežių gamtos dovanų. Todėl vasarą dažnai paruoškite daržovių patiekalus, ypač šviežias salotas. Pavyzdžiui, salotų su saldžiųjų pipirų su aštriais padažu padažu. Vienas iš būdų, kuriuo jis gali išdidinti ir papuošti bet kokią patiekalą iš mėsos, žuvies, bulvių, ryžių. Tiems, kurie nusprendė panaudoti šį malonų laiką, norėdami prarasti perteklinį svorį, saldžiųjų pipirų salotos taptų tiek visų būtinų maistinių medžiagų šaltiniu, tiek puikiu maitinančiu patiekalu, ypač jei į jį pridėsite virtą liesos mėsos, žuvies ar vištienos gabalėlį. Tai puikus užkandis, kurį galite gaminti namuose, o gamtoje - iškylose. Jei norite, kad paprikos salotos būtų maistingesnės, pridėkite šiek tiek virtų ryžių ir žalių žirnių.
Ingredientai:- Pipirai saldus 2 vnt.
- Alyvuogės be sėklų 50g
- Riešutas 30 g
- Česnakai 1 dobilai
- Alyvuogių aliejus 3 šaukštai. l
- Druska 1 šaukštelis
- 1 žingsnis. Norėdami paruošti salotas, paimkite 2 dideles saldžiąsias paprikas (pageidautina skirtingas spalvas), alyvuoges, graikinius riešutus, česnakų ir alyvuogių aliejaus.
- 2 žingsnis: pipirai gerai nuplauti, pašalinti sėklas ir supjaustyti juosteles.
- 3 žingsnis. Skiedinyje sumaišykite du saują riešutai.
- 4 žingsnis. Smulkiai pjaustykite alyvuoges.
- 5 žingsnis. Prijunkite pipirų, alyvuogių, riešutų, išspausti per spaudos česnaką ir alyvuogių aliejų.
- 6 žingsnis Puikiai sumaišykite salotas ir įpilkite druskos pagal skonį.