Pica su ananasais Ši pica, priešingai nei jos pavadinimas, yra amerikietiškos kilmės ir ypač populiari Australijoje, Kanadoje ir Švedijoje. Kodėl jis buvo vadinamas Havajai? Pasirodo, kad daugelis amerikiečių turi saulėtų ananasų ir mėgstamo kumpio derinį, susijusį su rojų gyvenimu salose. Manau, kad jei jie būtų iškalbingi italai, jie vadintųsi ją "Dolce vita", ir taip ... tik Havajų kalba. Net labiausiai pasipiktinę klasikų mėgėjai pataria išbandyti šį šiek tiek pikantišką, bet labai malonų ananasų ir kiaulių derinį, taip mylimą kitose šalyse.
Ingredientai:- Kvietiniai miltai 2 šaukštai.
- Vanduo 90 ml
- Kiaušiniai vištiena 1 vnt.
- Margarinas 50g
- Grietinė 1 šaukštai l
- Mielės, sausas 11 g
- Druska 1 šaukštelis
- Cukrus 1 šaukštelis.
- Pepper juodos žemės 1 žnyplė
- Italijos žolelių mišinys 2 šaukštai.
- Padažas pomidorų aštrus 3 šaukštai. l
- Ananasų konservai 1 can
- Kumpis 200 g
- Alyvuogės be sėklų 20g
- Juodosios alyvuogės 20 g
- "Gouda" sūris 200g
- 1 žingsnis. Norėdami gaminti tešlą su itališkais žolelėmis, jums reikės: miltų, vandens, kiaušinių, grietinės, margarino, mielių, cukraus, druskos, pipirų ir Italijos žolelių mišinio.
- 2 žingsnis. Ištirpinkite mieles šiltame vandenyje, pridėkite cukraus kiekį.
- 3 žingsnis. Įmaišykite miltus, kiaušinį, grietinę, margariną, druską, pipirą, Italijos žolelių mišinį ir tešlą minkykite rankomis.
- 4 žingsnis. Tešlą uždėkite su servetėlėmis ir paruoškite padažą bei užpildus.
- 5 žingsnis. Po 30 minučių tešla padidės.
- Žingsnis 6 Norėdami užpildyti, jums reikia: ananasai, kumpis, alyvuogės, alyvuogės, sūris ir pomidorų padažas (su česnakais, alyvuogių aliejumi ir Italijos žolelėmis).
- 7 žingsnis. Pjaustykite kumpį į atsitiktinius 0,5-1 cm storio gabalėlius.
- 8 žingsnis. Srutą supjaustykite į šiurkščią juostelę.
- 9 žingsnis. Išskleiskite didelį tešlos tortą arba 2 mažus.
- 10 žingsnis. Įdėkite jį į tepamą kepimo skardą ir supjaustykite jį su iš anksto virtu pomidorų padažu su itališkais žolelėmis.
- 11 žingsnis. Išskalaukite ananasų ir alyvuogių raiščius.
- Žingsnis 12 Įdėkite kumpį ir alyvuoges tarp ananasų.
- 13 žingsnis. Pabarstykite viską su tarkuotu sūriu ir nusiųskite į orkaitę, pašildytą iki 220 ° C.
- 14 žingsnis. Praėjus 20 minučių, išimkite picą ir atvėsinkite, nepriimdami iš pelėsio. Po kelių minučių perkelkite jį į indą ar medinę lentą.