Vištiena gamina kepsnius, kotletus, pyragai, kukulius, taip pat ritinius. Rolls yra ypač neįprasti ir skanu. Apie juos galite įdėti visą oda. Bet tai mes paliksime vėliau, tačiau dabar išsiaiškinsime, kaip juos parengti ir kokias rekomendacijas laikytis.
Kaip virti naminį vištienos ritinėlį su įdaru sūriu
Nepaisant to, kad šis patiekalas garsėja savo elegancija ir yra šventinio stalo simbolis, jo rengime nėra nieko sudėtingo ir sudėtingo. Šio recepto technologija yra gana paprasta ir nevartoja daug laiko. Ir norint pradėti ruošti vištienos ritinį su sūriu ir slyvomis, jums reikės tokių produktų:
- vištienos filė - 500 gr
- lydytas sūris - 1 pakelis
- kiaušiniai - 2 vnt
- miltai - 5 šaukštai. l
- slyvos - 5-6 vienetai
- druska, pipiras pagal skonį
- augalinis aliejus, skirtas tepimo indams
Pirmasis dalykas, kurį mes darome, - tai perdirbti filė. Iškirpkite gabalėlį per pusę, druską ir praeikite.
Dabar ruošiame desertą, kuris ne tik suteiks skonį mūsų ritiniui, bet ir neleis jam atsikratyti.
Padažykite sūdytus filėlius į tešlą, po kurio reikia pjaustyti smulkiai supjaustytas slyvas ir įdėti į mėsą.
Užpilkite žaliavą trimis puodeliais, tada tolygiai paskirstykite vištienos filos paviršiuje.
Atsakingas momentas: mes pasukame mėsą į ritinį. Kad jums būtų lengviau, mes rekomenduojame pat mėsos kraštus su plačiu mentele, o tada pradėti suktis.
Dabar reikia prijungti sukurtą ritinį su siuvimo siūlais.
Karščiui atsparaus indo turėtų būti pilamas šiek tiek daržovių arba alyvuogių aliejaus. Norėdami gauti daugiau sultingumo, galite užpilti ketvirtadalį stiklinės vandens.
Iš anksto įkaitintoje krosnyje iš anksto iki 230 laipsnių dedame patiekalus su vištienos paketu, po to 40 minučių pažymime laiką.
Jei jūsų krosnyje yra grilio funkcija, tada dešimt minučių iki pasiruošimo gali būti įdėti šį režimą, kuris užtikrins, kad vištienos ritinys yra traškus su kvepiančia pluta.
Galite pabarstyti šviežiai pagardintą patiekalą su pjaustytais žaliais ar riebalais su susmulkinto česnako.
Ką dar galite panaudoti vištienos rulete?
Be varianto su slyvomis ir sūriu, taip pat galite kepti ritinius su graikiniais riešutais, pistacijomis, paprikos, obuoliais ir bekonu. Su bet kuriuo iš šių užpildų virimo technologija nesikeičia, pagrindinės sudedamosios dalys nesikeičia.
Verta paminėti, kad šis patiekalas puikiai paragins, jei jis įdarytas tarkiu virinto kiaušinio ir česnako. Tačiau, kad kiaušinis nesunaikins, reikia pridėti molio.
Kaip matote, šis receptas yra gana paprastas ir neužima daug laiko. Taip, taupymo požiūriu yra puikus pasirinkimas, nes malonus patiekalas nereikalauja brangių ingredientų. Vištienos ritinius galima kepti kasdieniniam racionui, taip pat šventėms. Galite jį naudoti tiek karštai, tiek šaltai. Beje, tai yra puiki alternatyva dešrajai, kurioje nėra natūralios mėsos. Apskritai, svorio nauda, virkite sveikatai!