Pirmą kartą šį įdomų skonį bandžiau vaikystėje. Aš nežinojau, kas buvo "klarnas". Aš viršu žuvis dažnai tešlą. Šis receptas žuvims tešla, ypač gerai, kai yra daug valgytojai, ir filė yra maža. Iš filė 500 gramų gaunamas labai didelis stiklelis.
Molis yra taupi tešla, į kurią suplaktos žuvies, daržovių, mėsos dėmės ir kepti. Pasirodo sultingas, švelnus gabalas. Paruoškite ką nors tešloje, tai visada yra šventinis patiekalas. Skonis yra tobulas ir atrodo reprezentatyvus, bet bet kokia tešla pagaminta žuvis tampa kvapnus ir kvapnus. Yra daugybė tešlos receptų.
Man patinka baltymai, sūris, alus.
Tas pats rengimo principas. Žuvys nuplaunamos, valomos, filė supjaustoma į gabalus, juosteles, rombus, kvadratus. Tada jie juos virsta. Paimkite žuvis ant šakės ir supilkite tešlą, kepkite dideliais kiekiais alyvos keptuvėje arba gruzdintuvėje. Kai tik pasirodys raudonas pluta, indas yra paruoštas. Norėdami surinkti papildomus riebalus, padėkite ant servetėlio. Gražiai patiekite patiekalą. Indų viduryje mes dedame kepalus su žuvimi. Jei yra garnyras, patiekite garnyras. Mes supjaustome gražiai supjaustytus citrinos, daržovių, žaliųjų ar žaliųjų svogūnų. Padažas patiekiamas atskirai.
Firminis skalikas.
Sumaišykite lydekos kiaušinių mišinį su 1/4 puodelio vandens, tada supjaustykite miltais, sumaišytais su druska, ir kepkite iki auksinės dugno abiejose pusėse. Skanus ir greitas.
Pieno pieno.
Paimkite 400 gramų šilto pieno ir įmaišykite su 6 tryniais, įpilkite druskos, aliejus yra šiek tiek daržovių. Įpilkite 400 g miltų ir mėsinkite tešlą taupiai. Tada supjaustyti baltymai įpurškite į storą putą, švelniai maišykite. Ši tešlos dalis yra pakankamai pusę kilogramo žuvų filė.
Alaus klaras.
Sijojami 100 gramų miltų, mes įšvirkščiame vieną kiaušinio baltymą į miltų srutų griovelį, įpilkite alaus 150 ml. Solim, supilkite daržovių aliejų 2 šaukštus. Ir paaiškėja, kad tešla yra labai skysta. Žuvis gaunama tarsi nėrinių.
Bulvių bordo.
Paimkite 3 dideles bulves, švarus, nuplaukite ir sudrėkinkite stambiagmenine juostele. Kiaušinių supilkite, miltus du šaukštus, druska. Žuvys zaponirovat bulvių "pagalvę", tada kepkite iš abiejų pusių, tvirtai spausdami tešlą.
Kljar kinų kalba.
2 šaukštus kukurūzų krakmolo, mušti kiaušiniai ir druska. Šioje molio artimoje žuvyse ir per didelį ugnį skrudinkite greitai. Tokioje tešloje, marinuoti vištienos sparneliai yra labai skanūs.
Be glitimo sūrio.
4 kiaušiniai, 2-3 stalo majonezai, 100 g kieto sūrio. Supjaustykite sūriu ant didelės lentynos. Sumaišykite sūrį su kiaušiniais ir majonezu. Druska, pipirai ir 4 šaukštai miltų. Šiame tešloje žuvys yra labai skanios ir patenkinančios.
Molio baltymas.
Iš visų siūlomų receptų tai yra subtili. Reikia 4-5 baltymų. Gerai sumaišykite su druska. Norėdami gauti mišinį, pavyzdžiui, skruzdėlių skysčio, pridėti šiek tiek vandens ir 2-3 šaukštai miltų. Šitoje meilėje mes pamerkime žuvis. Kepta, miela
Augalinis glitimas.
Tai yra galimybės ir fantazijos. Iš baltymų ar pieno išmaišykite daržoves smulkiais gabalėliais. Sumaišykite smulkiai supjaustytą žalumyną. Veiksmai yra vienodi. Išrasti ir išbandyti savo parašo receptą.
Jei norite žvejoti tešloje, galite tiekti bet kokį padažą, kurį paprastai įtrauksite į žuvį. Aš asmeniškai patinka:
Padažas žuvims tešla.
Sumaišykite grietinę su majonezu vienodais kiekiais. Įmaišykite smulkiai pjaustytą česnako skiltelę, smulkiai supjaustytus žalius, sūdytus agurkus, didelę trintuvėlę. Galite pridėti supjaustytas alyvas.
Paruošti kepta žuvies receptą tešloje kasdieniniam ir šventiniam stalui. Malonus linksmas.