Užkandis su krabų lazdelėmis Vasaros karštyje riebus maistas nėra tas, kuris yra draudžiamas, bet tiesiog netinkamas ant stalo. Tačiau visų rūšių lengvų užkandžių yra labai laukiami. Pabandykite paruošti tokius agurkų rulonus su varškės ir raketų salotomis. Beje, galite pridėti bet kokią žalumyną. Tinka koriandra, krapai, petražolės, rapsukai, bazilikai. Rugulą pasirinkome dėl ryškių skonio ir aštrumo. Ypač šis augalas iš "Cabbage" šeimos yra mylimas Italijoje. Jis pridedamas prie žaliųjų salotų, picos, pyragaičių ir kaip papildas mėsai. Beje, dietiniam maistui rukkola yra labai tinkamas produktas. Tai suteikia sotumo jausmą, pagreitina virškinimą, padidina hemoglobino kiekį kraujyje ir net rodo cholesterolio kiekį. Ir senovės romai laikė arugulą stipriu afrodiziaku, o Rusijoje ji buvo paimta piktžolių.
Ingredientai:- Agurkas 200 g
- Krabų lazdelės 200g
- Varškė 150g
- Rucola 0.5 krūva
- Pepper juodas žemės 4 žnyplės
- Druska 4 pinch
- 1 žingsnis Norėdami užkąsti, paimkite: didelius agurkus, krabų lazdeles, rukolą, varškę, pipirus, druską.
- 2 žingsnis. Nuvalykite žalią ir išdžiovinkite popierine servetėle. Smulkiai pjaustykite peiliu.
- 3 žingsnis Krabų lazdelės supjaustytos juostelėmis.
- 4 žingsnis. Iškirkite agurkus į labai ploną išilginę plokštę. Tai galima padaryti peiliu, skirtu daržovių valymui arba specialia keptuve.
- 5 žingsnis. Buteliuke sumaišykite varškę, supjaustytus žalumynus. Druskos ir pipirų skonis. Gerai sumaišykite.
- 6 žingsnis. Padėkite keletą varškės ir krabų lazdelių ant agurkų plokštės krašto. Apvyniokite agurkų rulonus, pradedant nuo galo, kuriame yra užpildas.