Jaukios šalies šalies stiliaus bulvės
Toks kulinarinis kūrinys bus puikiai derinamas su įvairiais padažais, marinuotomis daržovėmis, grybais ir šviežiais salotomis.
Prekių sąrašas:
- jaunos bulvės - 1 kg
- Saulėgrąžų aliejus - 300 g
- Druska, pipirai, prieskoniai - pagal skonį
Parengimo etapai:
- Nevalydami žievelės, gerai nuplaukite stiebagumbius po tekančiu vandeniu, pašalindami visas priemaišas specialiu šepečiu.
- Supjaustykite bulves ir supjaustykite 1,5-2 cm storio gabalais.
- Viršutinėje keptuvėje ar puodelyje užpilkite alyvą ir šildykite ugnyje.
- Tokiomis porcijomis paskirstykite lukštus į konteinerį, kad aliejus beveik visiškai padengtų kiekvieną gabalėlį. Kepkite bulves, kol jas traškuos, jei reikia, pjaunant griežinėliais šakute.
- Panaudojus iš keptuvės supjaustytus gabalėlius, padėkite jas į plokštelę, išklotą popierine servetėle - jie sugeria riebalų perteklių.
- Tada bulves perkelkite į kepimo skardą, padengtą folijos lakštu, druska ir pipirais. Paruoškite orkaitę ir supjaustykite gabalais, kol paruošta.
Rustic bulvės multivarke
Dėl šio recepto jums reikės:
- bulvės - 0,5 kg
- mėsa - 300 g
- morkos - 1 vnt.
- svogūnai - 1 vnt.
- pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
- lydytas sviestas - 1 valgomasis šaukštas.
- augalinis aliejus - 2 šaukštai.
- Druska, juodieji pipirai, būtini prieskoniai - pagal skonį
Paruoškite patiekalą:
- Bulvių kruopščiai nuplaukite ir šaukštinkite daržovėms, neliesdami žievelės.
- Naudojant mėsą galite paimti vištienos, kiaulienos, jautienos ar bet kokio kito - viskas priklauso nuo skonio. Pasirinkta mėsa nuplaunama ir supjaustoma smulkiais gabalėliais.
- Svogūnai su morkų žievelėmis, tada supjaustykite kubeliais ar griežinėliais.
- Įdėkite multivarkerį į "kepimo" režimą, supilkite saulėgrąžų aliejų ir kepkite mėsą su kapotų svogūnų ir morkų.
- Bulvių griežinėliai supjaustyti gabalais ir įdėti į daugiapakopį likusius ingredientus.
- Į gautą sudėtį įpilkite sviesto ir pomidorų pastos. Druskos, pipirų patiekalas ir pabarstykite prieskoniais pagal savo skonį.
- Gerai sumaišykite visus produktus, uždarykite dangtį ir įjunkite "užgesinimo" režimą. Virimo laikas - 40 minučių.
Bulvių krosnyje su prieskoniais
Šis gaminimo būdas apima mažiau alyvos naudojimą, dėl kurio patiekalas yra ne taip riebus. Dėl prieskonių tokios bulvės yra labai gardus ir skanus.
Reikalingų sudedamųjų dalių sąrašas:
- jaunos bulvės - 1 kg
- alyvuogių aliejus - 100 g
- Curcuma, paprika, kalendra, karis, juodieji pipirai ir maironas - už 0,5 šaukštelio.
- druska - pagal skonį
Paruošimo būdas:
- Grybai, nuplauti teptuku, džiovinami šiek tiek ir supjaustomi storais šiaudais. Jei bulvės nėra per didelės, galite ją padalinti į ketvirčius.
- Sumaišykite visas prieskonius mažame dubenyje. Atskirame konteineryje supilkite alyvuogių aliejų ir supilkite į jį 1 šaukštelis. aštrus mišinys.
- Iš anksto įkaitinkite orkaitę ir paruoškite kepimo plokštę, sutepdami ją.
- Kiekvieną bulvių gabaliuką sumaišykite alyvuogių aliejuje ir padėkite ant kepimo skardos. Galite pagreitinti procesą, įpilkite į jį maišelius, supilkite aliejų ir gerai išmaišykite.
- Kai visos bulvės yra formos, pabarstykite indą druska ir likusius prieskonius.
- Į kepimo skardą įkiškite į orkaitę 40-50 minučių.