- Kvidai - 500 gramų
- Balta rodyklė - 2 gabalėliai
- Kiaušinis - 1 vnt
- Svogūnai - 0,5 vienetai
- Pienas - 0,5 stiklas
- Augalinis aliejus - skonio (kepimui)
- Preadcrumbs - pagal skonį
- Baltieji pipirai, druska - skoniui
1. Pašalinkite iš kalmarų akordo, nudegus ir išvalytą iš filmo. Praleiskite kalmarus per mėsmalius. Nulupkite svogūnus, smulkiai pjaustykite ir kepkite aliejuje (indelyje). 2. Išpjaukite smulkintuvę iš duonos gabalėlių. Tada supilkite pieną. Kai tik riebalai yra suminkštinti, išspauskite jį ir įdėkite į įdarą. 3. Maltoje mėsoje įpilkite kiaušinių, nuluptų ir supjaustytų svogūnų, sezuminę su baltojo pipiru ir druska. Mes kruopščiai sumaišome. 4. Įstatykite keptuvę ant ugnies ir pridėkite alyvą. Į plokščią plokštelę supilkite džiūvėsių kevalus. 5. Mes drėkinsime rankas vandeniu ir formosime plokščią kotletą su drėgnomis rankomis. Išpilame jį į kepalus, tada kepkite iš visų pusių. 6. Mes supjaustėme kotletas į patiekalą, patiektą su virtomis ryžiais ar šviežiais daržovėmis.
Porcijos: 4