- Bulvės - 4 gabaliukai (vidutiniai)
- Baltieji kopūstai - 1/2 gabaliukai (maža galvutė)
- Morkos - 1 vnt
- Pomidorai - 2 pjesės
- Brokoliai - 200 gramų
- Saldieji pipirai - 1 vnt
- Adyghe sūris - 200 gramų
- Sour cream - 0,5 puodeliai
- Prieskoniai - - pagal skonį (imbieras, karis, garam masala, pipirai, asafetida)
- Švieži žalieji - - skoniui
- Aliejus - - skoniui (skrudinti)
Iš pradžių supjaustykite kopūstus ir kepkite į kolbą iki aukso rudos spalvos. Tada kitoje keptuvėje aliejuje, šiek tiek rudos karis. Tada įpilkite kario į didelę torto morką. Kai morkos yra pusiau paruoštos, įpilkite didelių kapotų pomidorų ir pipirų. Viską sumaišykite ir pridėkite brokolius. Lengvai sustiprinkite ugnį, kepkite, nuolat maišydami. Šiuo metu, kepimo indelyje, alyvuotame, įdedame supjaustytas bulves ir sūrį. Kepkite ingredientus iki aukso rudos 180 laipsnių. Kai visos sudedamosios dalys yra paruoštos, sumaišykite jas į padažą, pridėkite prieskonių ir kruopščiai sumaišykite. Tada pridėkite grietinės, dar kartą viską sumaišome kruopščiai. Viršuje apibarstykite žolelėmis ir virkite vidutine ugnimi maždaug 5 minutes.
Porcijos: 5-7