- Kiaušiniai - 2 vienetai
- Cukrus - 1/3 puodelio
Ingredientai. Atskirti tryniai iš baltymų (šio recepto tryniai nebus naudingi). Gerai sumaišykite su maišytuvu didžiausiu greičiu. Įsitikinkite, kad maišytuvo indas yra visiškai švarus, nes lašas vandens ar aliejaus gali sugadinti netrustą. Vakuuminkite baltymus į skaidraus balto. Tada lėtai įpilkite cukraus, šaukštą, suplakite. Išmaišykite, kol cukrus visiškai ištirps. Paruoškite kepimo plokštelę, padėkite ant jo kepimo popierių ir šildykite orkaitę iki 100 ° C. Supilkite mišinį į kulinarinį paketą. Galite naudoti bet kokius purkštukus. Išspauskite skardines ant kepimo skardos, pabandykite įsitikinti, kad jie yra tokio paties dydžio. Galite juos arti vienas kito, nes jie nepadidės. Kai indas pripildomas visiškai krosnyje ir kepamas 1-1,5 val. (Laikas priklauso nuo skardos dydžio). Kai ramybė yra paruošta, išimkite kepimo skardą ir šaldykite produktą. Kaip meringiai atsipalaidavę, galite tarnauti. Neišmeskite užplombuoto konteinerio / talpyklos. Malonus linksmas.
Porcijos: 15-20