Pannukakku su varškės įdaru Lazy blynas arba Suomijos pankūkis - pannukakku, labai paprastas ir tuo pačiu metu labai skanus suomiškos virtuvės patiekalas. Paruoštas iš blynų tešlos ir kepamas orkaitėje. Veiksmo ir aptarnavimo galimybes riboja tik jūsų vaizduotė. Jei sulaišysite saldų įdarą ir supuosite ritinį arba supjaustykite porcijomis, gausite puikų desertą, jei su žuvies, daržovių ar mėsos įdaru - pietūs ar vakarienė, jis pasirodys labai neįprastas ir gražus ant banketų stalo. Beje, užpildas gali būti paskleistas ant viso blyno paviršiaus, supakuotas į ritinius arba išdėstytas ant tešlos ir iškeptas visas krosnyje. Nepriklausomai nuo variantų, jis visada sėkmingas ir skanu.
Ingredientai:- Kvietiniai miltai 150 g
- Pienas 250 ml
- Kiaušiniai vištiena 2 vnt.
- Saulėgrąžų nerafinuotas aliejus 2 šaukštai. l
- Majonezas 1 valgomasis šaukštas. l
- Cukrus 1 šaukštelis.
- Druska 0,5 šaukštelis.
- Bananai 1 vnt.
- Cukrus 1 šaukštai. l
- Vanilinas 0,5 g
- Varškė 150g
- 1 žingsnis. Blynams paruošti reikia miltų, cukraus, kiaušinių, druskos, majonezo, pieno, augalinio aliejaus, varškės, vanilino, bananų.
- 2 žingsnis. Virkite kiaušinius, cukrų ir majonezą.
- 3 žingsnis. Įmaišykite miltų, druskos ir šiek tiek pieno. Kruopščiai sumaišykite, kad nebūtų gabalėlių.
- 4 veiksmas. Įpilkite likusį pieną ir gerai išmaišykite.
- 5 žingsnis. Susmulkinkite tešlą ir supilkite augalinį aliejų.
- 6 žingsnis: tešlą įpilkite į ploną sluoksnį kepimo indelyje arba kepimo lakšte, padengta folija arba kepimo popieriumi. Beje, kepimo popierių lengvai galima pakeisti paprastu popieriumi, tik jį reikia gerai privilioti aliejumi.
- 7 žingsnis Įdėkite į 180 ° C temperatūrą pašildytą orkaitę ir kepkite 20-25 minučių. Tešlą pakels milžiniški burbuliukai, tačiau kai jie išimami iš orkaitės, jie greitai nukris. Kepkite iki aukso rudos spalvos.
- Žingsnis 8 Įdėkite maišytuvą varškę, vaniliną, bananą, cukrų.
- Žingsnis 9. Sumaišykite viską į vienodą, storą masę didžiausiu greičiu. Jei masė per sausa, galite pridėti 1 šaukštą. l grietine ar grietine.
- 10 žingsnis. Padėkite gatavą blyną ant lentos, šiek tiek atvėsinkite ir atsargiai išimkite popierių.
- 11 veiksmas Pasiskirstykite varškės įdėklas ant viso blyno paviršiaus ir supilkite ritinį.
- Žingsnis 12 supjaustykite ritinį į gabaliukus ir padėkite ant stalo. Galite supilti bet kokį sirupą.