- Blynai - 4 vnt
- Vištienos kepenys - 300 gramų
- Bumbulas saldus - 1 vnt
- Balzamiko actas - 3 a. šaukštai
- Garstyčių garstyčių - 1 str. šaukštas
- Alyvuogių aliejus - 4 daiktai. šaukštai
- Citrinų sultys - 1 arbatinis šaukštelis
- Sviestas - 1 str. šaukštas
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Rukkola - - pagal skonį
Grūdų garstyčių sumaišoma su 3 šaukštais. alyvuogių aliejaus. Mes gerai sumaišome. Keptuve virkite 1 šaukštą. alyvuogių aliejus ir 1 valgomasis šaukštas. sviestas, po kurio į keptuvę supjaustome didelę susmulkintą vištienos kepenėlę. Kepti 2-3 minutes, nuolat keiskite gabalus. Tada į keptuvę įpilkite balzamiko acto ir druskos. Maišant, kepkite dar 2-3 minutes. Mes išimame paruoštą kepenį iš plokštelės. Kiekvieno blyno viduryje įdėkit keletą gabalėlių kepenų, taip pat smulkiai pjaustytus (aš tai darau su daržovių valikliu) kriaušių. Viršuje užpilkite garstyčių su garstyčių padažu ir švelniai pabarstykite citrinų sultimis. Jei pageidaujate, galite įdėti blynus ir rukolą - aš tai padariau. Mes įvyniame blynus ir nedelsdami tarnaujame jiems prie stalo. Malonu apeiti!
Porcijos: 2