- Juodoji arbata - 30 gramų
- Vištienos krūtinė - 1000 gramų
- Žemės cinamonas - 1 arbatinis šaukštelis
- Alyvuogių aliejus - 55 mililitrai
- Ryžiai - 90 gramų
- Jūros druska - 1 arbatinis šaukštelis
- Imbieras, cm - 0,5 vienetai
- Cukranendrių cukrus - 70 gramų
- Pipirai - 1 arbatinis šaukštelis
- Sojų padažas - 15 mililitrų
1. Paruoškite marinatą. Į keptuvę sumaišykite tarkuotą imbierą, augalinį aliejų, sojų padažą ir vyną. Mes gerai sumaišome. 2. Nuplaukite vištienos filė, išdžiovinkite ir supjaustykite į dvi dalis. Tada mes įsiurbime paruoštą marinato vištienos filė, ir maždaug valandą dvi ar tris dienas siunčiame į šaldytuvą (galite palikti visą dieną). Kai viščiukų krūtys praleidžiamos, mes jas pašaliname ir išleidžiame. 3. Juodieji pipirai ir druskos sumaišykite ir suminkštinkite vištienos krūtinę, apie valandą leiskite jiems atsistoti. Tuo tarpu, su dviem sluoksniais folijos, uždėkite dugną. Su ryžiais sumaišykite sausą arbatą, cukrų ir cinamoną ir įpilkite į keptuvę. Mes įdėjome grotelę ant viršaus. 4. Alyvuogių aliejuje kitoje keptuvėje 3-4 minutes abiejose pusėse kepama vištiena, ugnis yra stipri. Neišmeskite. Mes įdėjome krūtinę ant grotelių, įdėdami keptuvę ant stipraus ugnies. Mes neuždengsime dangčio, mes šildome apie 7 minutes. 5. Tuomet sumažinkite ugnį, uždenkite dangčiu ir paruoškite dar 10 minučių. 6. Perkelkite į indą, prieš valgydami 10 minučių, palikite po uždengta folija.
Porcijos: 4