- Migdolai - 300 gramų
- Cukrus - 250 gramų
- "Light Rum" - 40 mililitrų
- Kiaušinis - 1 vnt
- Kvietiniai miltai - 500 gramų
- Sviestas - 75 gramai
- Pienas - 250 mililitrų
- Druska - 1/2 šaukštelio
- Sausos mielės - 5 gramai
Porą minučių veržlės įdedame į verdantį vandenį, po to mes išsiimame ir žievelės. Įdėkite maišytuvo dubenį. Smulkinkite migdolus mažuose trupiniuose. Į puodą supilkite pusę stiklinės vandens ir supilkite 200 g cukraus. Mes verdame virinama ir virinama dar 2-3 minutes lėtai ugnimi. Sumaišykite cukraus sirupą su migdolų traškučiu, įpilkite 40 ml šviesaus romo. Mes sumaišome viską su maišytuvu. Dabar pradėkite gaminti tešlą. Naudodami maišytuvą, sumaišykite kiaušinius, miltus ir likusius 50 gramų cukraus. Padažykite pieną į mišinį, vėl švelninkite iki sklandaus. Tešlą įpilkite į didelį dubenį, pridėkite mieles ir druską. Sumaišykite minkštą tešlą ir palikite valandą kambario temperatūroje - ji turėtų pakilti. Praėjus vienai valandai, kai tešla pakyla, supilkite ją į ploną stačiakampį sluoksnį apie 0,5 cm storio. Vienu būdu paskirstykite mūsų migdolų užpildymą tešloje. Mes suvyniojame kaip ritinys. Pasirodo, čia yra toks ritinys. Įdėkite jį į tepamą kepimo skardą ir kepkite orkaitėje 1 valandą 170 laipsnių temperatūroje. Pasiruoškite pasiimti rolę iš orkaitės, atvėsinkite, supjaustykite gabalais ir padėkite ant stalo. Pomėgiai :)
Porcijos: 3-4