Švelnus desertas Lengvas ir malonus desertas su labai lengvu, vos pastebimos migdolų užrašu. Geriausia saldžioji želė, kad nebūtų baisi. Galite papuošti šį subtilų desertą savo nuožiūra. Kadangi patiekalas turi neutralų skonį, tai bus tinkamas dekoras, turintis stiprią ryškią skonį - pavyzdžiui, juodąjį šokoladą arba sirupo užkandį su rūgštimi. Migdolų pienas, pagamintas iš žaliavinio migdolų, yra naudingas ir yra pagrindas įvairiems patiekalams gaminti, be to, jis gali valgyti grynu pavidalu, pridedant cukraus ar medaus pagal skonį. Šis produktas yra svarbus nevalgius ir jis taip pat bus naudingas tiems, kurie nevartoja pieno. Migdolą prieš šlifavimą galima nulupti, 7-10 minučių mirkant riešutus verdančiame vandenyje. Taigi odą galima lengvai atskirti. Pienas su žaliu migdolais taip pat gali būti naudojamas. Pieno spalva šiuo atveju tampa šiek tiek kreminės. Likęs migdolų "pyragas" galima įdėti į varškės pyragėlį, į prieskonį. Migdolų pienas turi būti paruoštas iš karto prieš vartojimą ar naudojimą.
Ingredientai:- Migdolai 100 g
- Vanduo 400 ml
- Želatina 25 g
- Cukrus 55 g
- 1 žingsnis Paruoškite migdolų pienas, želatina ir cukrus.
- 2 žingsnis Norėdami paruošti migdolų pieną, jums reikės migdolų ir vandens.
- 3 žingsnis. Uždenkite migdolus šiltu vandeniu, kad riešutai būtų visiškai uždengti vandeniu. Palikite 2-3 valandas, kad migdolai galėtų išsipūsti.
- 4 etapas Išleisk vandenį, padėkite migdolus maišytuvu.
- 5 žingsnis. Paruoškite 400 ml vandens. Skiedžiama dideliu greičiu. Gautas mišinys filtruojamas per tinką su marlė arba audiniu. Pienas yra paruoštas. Pasirodo 330 ml gėrimo.
- 6 žingsnis Pienas kartu su cukrumi užvirinama. Atsiminkite ir palikite šiek tiek atvėsti.
- 7 žingsnis Visiškai karštu pienu įpilkite iš anksto įmirkytą vandenį ir įtemptą želatiną. Maišykite, kol jis visiškai ištirps.
- Žingsnis 8 Įpilkite želė ant formų, kai ji atšaldoma iki kambario temperatūros, tada ją reikia įdėti į šaldytuvą.